Bocaditos de amor
...reserva.
Para la salsa, ponemos en una ollita un chorreon de aceite (que cubra el fondo de la olla)y se le
echa la cebolla con el ajo muy picaditos (le añad...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Rollitos de queso y panceta
...Ingredientes para 4 personas:
8 huevos
250 gr. de queso
8 lonchas de panceta ahumada
4 pimientos verdes
1 cebolla
1 ...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Menestra de verduras con jamón
...reservan.
Las hojas verdes de la lechuga, bien lavadas, se cuecen con el agua justa y sal y cuando este tierna se sacan a escurrir sobre servilleta, reservan...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tomates verdes fritos.
...reserva la grasa en la sartén, que es donde se van a freír los tomates luego.
Si usamos aceite lo calentamos a fuego lento en la sartén, y se fríen los tomat...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Albóndigas estilo Ikea
...reserva.
2. Mezcla la carne picada con la cebolla caramelizada, el pan rallado remojado con la crema de leche, el perejil picado, el huevo, un poco de sal...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Crepes negros de txangurro y algas
...reserva el resto en un plato.
Relleno de algas y cangrejo
Poner en remojo el alga wakame, durante 15 min, escurrir y reservar esa agua. Del mismo modo, gu...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Biscuit glasé de año nuevo
...reserva en congelador hasta que se vaya a preparar para servir.
Para presentar, se moja por la parte de fuera y se desmolda, quitándole el papel, con cuidado...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Magret de pato macerado con manzana
...reserva algún trozo para adorno y el resto se tritura. Se sirve caliente si la carne está caliente, o fría si el magret se sirve como fiambre....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Helado casero de chocolate
...reserva en congelador por lo menos 24 horas.
Una hora antes de servir se baja a la parte de abajo de la nevera.
Se puede adornar con algún detalle de chocol...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pizza Napolitana Marguerita
...reserva al producto elaborado en hornos y en los negocios dedicados a la producción de la pizza, definidos como Pizzerias, y destinados para el consumidor final...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Jamón Ibérico de Bellota R.E.
...El Jamón Ibérico de Bellota Reserva Especial de López Ortega es un lujo que todo el mundo debería permitirse al menos una vez al año. Jamón exquisito al paladar...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Curso de Iniciación a la cata de vinos
...reserva y gran reserva, y un vino de autor, que por cierto estaba delicioso (incluso mejor que algún gran reserva). Y para poner la guinda al curso, no podía fa...
...
por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Biscuit helado
...reserva en el congelador hasta que esté sólido. (Puede prepararse con varios dias de anticipación y formarse en moldes indivicuales o sencillamente en tarrinas)...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Vino Rioja Reserva Cune 2001
...reserva cosecha 2001 calificado por la C.R.D.O.Ca Rioja como Excelente. 13% de volumen alcohólico.
Variedades de uva empleada
80% Tempranillo, 10% Ma...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Ensalada de pimientos marroqui
...reserva el caldo que haya sobrado de asar los pimientos.
Para hacer la ensalada se mezclan las tiras de pimiento con los dos tomates cortados en daditos (los...
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
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