Salmón con Espárragos Verdes, parmesano y salsa Unagi
...recién hechos y terminados práticamente al mismo tiempo. El objetivo es que las finas láminas de queso colocadas entre ambos ingredientes principales consigan f...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Escalopes de ternera vieneses
...recién hecha, calentita y ligeramente crujiente el rebozo.
La preparación de carne empanada es de mucho prestigio. En las cartas de los restaurantes de Aust...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pollo mozárabe en Thermomix
...recién molida
curry
comino
canela
aceite de oliva
Preparación:
Pelar los tomates (escaldarlos primero para que se pelen mejor) ...
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Pasta con brócoli
...recién rallado....
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por Margot de "Cosas de la vida"
Cochinillo asado en casa
...recién hecho.
Como mejor sale es asado en horno de leña, pero también se puede preparar en un horno convencional.
Preparación
Comprar en la carn...
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por Carlos de "El especiero"
Pasta e piselli
...recién rallado.
Los italianos tienen la costumbre de ponerle un poco de aceite crudo por encima de la sopa una vez esta en el plato, es opcional....
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por Margot de "Cosas de la vida"
Albóndigas estilo Ikea
...recién molida
2 cucharadas de perejil picado
1 huevo
Preparación
1. Pela y pica la cebolla en brunoise (muy fino). Derrite la mantequi...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Costrata de Crema
...recién sacada de la nevera, con la ayuda de las manos integráis muy bien todo, sin amasar exageradamente, solo con los dedos hasta tener como una especie de are...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Magret de pato macerado con manzana
...recién asado, perdería jugo.
Para servir se parte fino, sobre la tabla, y se presenta en fuente larga.
Le va muy bien una guarnición de puré de manzana, ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pizza Reina de Ossiris
...recién hechos por ella.
Os doy la dirección porque merece la pena que conozcáis el sitio:
Paya “El Cargador”
Alcocebre – Castellón- España
Teléfono 964414...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...La denominación “esqueixada” proviene del catalán y significa desmenuzar desgarrando la materia, en este caso, el bacalao.
Hay muchas maneras de pr...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Donuts al horno
...recién hechos. Para mejores resultados es aconsejable congelarlos en cuanto se hayan enfriado.
Y para no desperdiciar nada de esta delicia, con la masa que s...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Gambas con mandarina y cilantro
...recién picado (como una ramita por ración), se le da una vuelta y se sirve inmediatamente.
Un contraste de sabores sorprendente, que remite a la cocina tail...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Piononos de Santa Fé
...recién hechos y listos para saborear con un buen café.
Además ahora todo el mundo podrá disfrutar de este dulce, incluidos los diabéticos. Para ello Pionono....
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Musaka griega
...recién hecha.
Ingredientes
3 berenjenas (4 si son muy pequeñas, que pesen 1,2 Kg. entre todas)
3-4 cucharadas de aceite
1 cebolla
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por Begoña Calzone de ""
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