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Recetas con puré

Bizcocho de frutas del bosque y almendras
...Ingredientes:- 1 yogurt de frutas del bosque con trocitos (usaremos el envase como medida)- 4 huevos- 25 grs. de almendras peladas... ... por Kelra de "El rincón de Kelra"

Panellets
...Ingredientes: 125 grs de almendra molida 125 rs de azucar esencia o ralladura de limon piñones agua 1 huevo ... ... por Mar Álvarez Corral de "Mi receta"

Helado de albaricoque
...puré de albaricoque (1 kilo de albaricoques bien maduros y triturados) 250 gr. de azúcar * 1 dl. de leche 1/4 litro de nata líquida* Prepa... ... por Tartasacher de "Mil Postres"

Pastel de puré de papas y carne
...puré de papas carne picada un trozo de zanahoria ajo una cebolla 1 lata de tomate natural triturado vino tinto... ... por Queca Morell de "El blog de Queca Morell"

Mermelada de plátano y chocolate
...puré. Luego ponerlo en una cazuela, añadir el azúcar y los 4 trozos de limon escurridos (la piel del limon ayuda a espesar), cuando ya ha cocido un bue... ... por Raquel Rico de "Cuchara de palo"

Saltimbocca a la Romana
...puré de patata y ya está... a disfrutar de un plato italiano bien fácil de elaborar pero no por ello menos rico. Al fin y al cabo se trata simplemente de freir ... ... por Roberto Cernuda de "Yo me lo guiso"

Bombón de morcilla con gominola de manzana
...puré. Una vez cocinada la compota, la trituramos con la batidora y todavía caliente le añadimos un par de cucharadas de gelatina vegetal (o agar-agar).... ... por Garbancita de "I+D en mi cocina"

Pastel de Puré
...puré, con el agua, leche, mantequilla, nuez moscada y un poquito de sal, como indica el fabricante. Cuando ya lo tenemos, dejamos enfriar, se trabajar... ... por Celdenit de "Pucheros de Barro"

Caracoles en su salsa
...puré de patatas.... ... por Paula Barceló de "Aprendiendo a los 40"

Bocaditos de amor
...puré (queda mucho mejor que con la batidora),si no se tiene pasa puré se puede hacer con un tenedor, pero tiene que quedar todo como una masa homogenea y se res... ... por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"

Suflé de setas
...puré de patatas espeso. Setas o champiñones... 500 gr. 2 yemas de huevo 3 claras de huevo 25 g de mantequilla 1-2 dientes de ajo m... ... por Peepa de "Las recetas de Peepa"

Croquetas de patatas y tomillo
...puré. Espere hasta que se enfríe. Bata uno de los res huevos y júntelos a la mezcla de patatas unte la sal, la manteca y la pimienta. Mezcle bien ... ... por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"

Tortilla de patata líquida
...puré de patatas, llenar un sifón de ½ litro (dejando ¼ parte vacía). Cargar el sifón de espuma iSi GourmetWhip con una carga de aire y reservar. ... ... por Carlos de "El especiero"

Flan-pudin de boniatos
...puré y mezclarles la maizena. Separar las claras de las yemas, reservando las primeras, y mezclar éstas, leche, mantequilla y ron al puré obtenido. Montar las c... ... por Celdenit de "Pucheros de Barro"

Magret de pato macerado con manzana
...puré de manzana, gajos de manzana cocida, huevo hilado, etc. Las manzanas peladas y partidas a trozos y lavadas, se ponen en cacerola de fondo grueso, ... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

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