Rabo de toro
...puerros.
1 rama de apio.
4-5 tomates maduros rallados.
1 ramillete de hierbas(perejil,laurel,tomillo).
500ml de vino tinto.Un poco de jerez ...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Salsa Ninnette
...puerro
2 cucharadas de cebolla
2 cucharadas de calabacín
2 cucharas de berenjena
aceite AOVE
sal
Preparación:
Poner en una...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Caramelle de calabacín
...puerro.
1 cuchara de miel pequeña(moka)
4 cucharadas de nata para cocinar.
Caldo de verduras de brik
Preparación:
Con el aparato de ...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Crema de verduras al Coco-Xanel
...puerro.
4 cucharadas de leche de coco.
pelin de sal
un nuez de mantequilla
Preparación:
Cortar las verduras muy pequeñas y ponerlas...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Spanakópita griega
...puerro
1 huevo
Queso feta, burgos o parmesano fresco
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación
La masa de hojaldre la podeis...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Vieiras con besamel
...puerro mediano limpio
150 ml. de bechamel (puede ser de tetrabrick)
Aceite de oliva
Vino de guiso (puedes sustituirlo por cava)
Pimienta bla...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Crema de puerros en Vichyssoise
...puerros grandes
2 patatas pequeñas
1 cebolla pequeña
1cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de nata
agua y sal.
Preparación...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Bacalao Monacal
...puerros se cortan en rodajas, se pelan las patatas y cortan en cachelos. En un rondón (cazuela más ancha que alta) ponemos a derretir la mantequilla, una vez de...
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por Sol Aceves de "Mis cocinillas"
Garbanzos con Langostinos
...puerro
2 hojas de laurel
1 tomate
3 dientes de ajo
1 cebolla
350 grs. de langostinos
Ajo picado
Perejil picado
1 cebolla...
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por Carlos Anaya de "Intentococinar"
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