Bonito en conserva
...puede guardar en la nevera o en el congelador para utilizarlo posteriormente en una sopa o crema de pescado o marisco teniendo la precaución de no añadir más sa...
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Papas arrugás con mojo picón
...pueden ser riñoneras blancas o riñoneras amarillas-, las papas negras -también llamadas yema de huevo por el color amarillo de la pulpa.
Esta es la RECETA de...
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por Carlos de "El especiero"
Lasaña de Espinacas y Foigrás
...puede utilizar cualquier clase de paté, yo he utilizado de la marca La Piara tapa negra. Es preferible la lasaña que requiere de cocción previa a la precocinada...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Bocaditos de amor
...puede hacer con un tenedor, pero tiene que quedar todo como una masa homogenea y se reserva.
Para la salsa, ponemos en una ollita un chorreon de aceite (que ...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Helado de maracuyá
...Ingredientes
1 kilo de fruta maracuyá.(Puede mezclarse con jugo de piña)
3 dl. De jarabe de maracuyá sin alcohol.
300 g. De azúcar.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tajine de Cordero con ciruelas
...puede ser utilizado para cocinar tanto sobre el fuego como dentro de un horno. Existen varias clases de tajines, dependiendo de la zona donde se hagan pueden se...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Panna Cotta ligera de naranja
...puede convertirse en vegana si se prescinde de la nata líquida y se utiliza únicamente 1/2 litro de leche de soja y agar-agar en su confección....
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Torre de filloas y fresas
...puede espolvorear azúcar entre una filloa y otra, pero para mi gusto, quedan demasiado dulces).
Tengo que advertir, que con estas cantidades hay más que sufi...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Salmón al eneldo
...puede acompañar con patatas nuevas previamente guisadas y salteadas con mantequilla, esparciéndole un poco de eneldo picado sobre las mismas.
En mi caso no p...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Potaje de garbanzos
...pueden tener cocidos y congelados.
Se hace un sofrito de cebolla, ajo y tomate. Se añade al sofrito una cucharada de maicena y una cucharada de pimentón. Pone...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Hamburguesas de cerdo Ibérico
...puede dar lugar a dos texturas diferentes.
Mezclamos todos los ingredientes de las hamburguesas y le añadimos la bechamel que nos parezca sin dejar que la pa...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Allipebre de rape
...puede aplicar a varios pescados y en esta ocasión yo lo he hecho de rape.
Ingredientes
1 cola grande de rape
ajos majados en mortero en c...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Alcachofas de Tudela con jamón
...puede abrir un frasco de alcachofas. El resultado es prácticamente el mismo. En una cazuela ancha, se derrite [a mantequilla, se añade el jamón cortado en tacos...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Paquetitos de falsa morcilla
...puede tomar como guarnición, sobre una tostada de pan, relleno de unos pimientos del piquillo.
Ingredientes:
100 gr. chalotas
300 gr. berenjenas s...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Flores de Carnaval
...puede sustituir por anís)
2 litros de aceite de girasol
Preparación
En un bol ponemos la harina tamizada. Hacemos un hueco en el centro y añad...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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