Empanada de berberechos con harina de maiz
...puede estirar, por lo que hay que proceder de la siguiente manera:
Mojamos las manos en aceite y tomamos una porción pequeña de la masa. La aplastamos entre ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Pastel de Salmon y Anchoas
...puede decorar con salsa rosa para la cobertura. ...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Cebiche de Merluza
...puede que os entren dudas de su elaboración por motivo del posible riesgo de intoxicación por aisakis y la verdad es que os mentiría si os dijese que el riesgo ...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Lomos de Salmonete de Roca con Pisto rápido en rodajas
...puede hacer algo difícil de comer. Si son muy pequeños y se fríen adecuadamente -aceite bien caliente- eso no será un problema, porque todas sus espinas, inclus...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Chutney de cerezas
...puede dar como resultado un chutney. Nunca lo había hecho de cerezas y el resultado es fantástico. Sólo que todavía tengo los dedos morados de haberlas deshuesa...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Ensaladera de hielo
...puede añadir pétalos y capullos de flores, y cualquier otra cosa que se quiera como decoración....
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por Mónica Arencibia de "Secretos de cocina"
Lentejas estofadas
...puede hacer ésta cantidad y congelar lo que sobre para otra vez, pero la patata cocida no se debe congelar porque no sale buena....
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Bombón de morcilla con gominola de manzana
...puede ser uno de silicona o también un molde para hielos que tenga esa misma forma. Se pone en el fondo de cada hueco unos cuantos piñones y después con ayuda d...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Mijo con verduras e hinojo asado
...Ingredientes
1 vaso(150cc)de mijo - 2 bulbos de hinojo - 1 puerro - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo - un trozo de jengibre fresco de 2 cm - caldo veget...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Tarta de piña
...puede abrir el horno con tranquilidad a partir del minuto 25 e incluso sacarla del horno si es necesario para bajar la rejilla.
Una vez desmoldada, a disfru...
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por Mónica Arencibia de "Secretos de cocina"
Milhojas de berenjena y queso
...puede comer con tenedor.
Se suele acompañar, como guarnición, con huevo cocido y jamón serrano todo muy picado o huevo cocido muy picado y gambas cocidas....
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por María de "María en esencia"
Bizcocho de Manzana
...puede añadir a la masa nueces picadas, que si las caramelizamos todavía estarían mucho mejor....
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...puede picarse a trozos de medio centímetro y cocerse al mismo tiempo que los espárragos.
Cocción de los espárragos
Se ponen en cacerola con el agua...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tarta de galletas y chocolate
...puede ser leche o zumo de naranja
Para la mousse de chocolate:
225 grs. de chocolate negro
4 huevos
100 grs de azúcar
Para la crema paste...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Escalopes de ternera vieneses
...puede disminuirse algo el peso.
Ingredientes:
6 filetes de ternera, de contra o babilla, muy finos, de unos 180 g. un grosor, unos 4 o 5 mm,
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
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