Tarta de Moka
...preparar la crema de moka, bate las yemas con el azúcar. Añade la mantequilla (a punto de pomada) y el café (diluido previamente en un poco de agua). Sigue bati...
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por Amor Silva de "Cocinar es divertido"
Empanadillas de bacalao
...preparar estas empanadillas exquisitas, lo más complicado, la masa, que además es facilísima.
También se puede sustituir esta masa por la que venden en cualq...
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por Margarida de "Acibecheria"
Ensalada Templada de Arroz
...preparar y apta para cualquier nivel de torpeza cocineril, pues aquí os dejo la manera de prepararla.
Ingredientes
- 250 gramos de arroz de grano largo
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Bouillabaisse
...preparar yo en mi casita cuando regresara. Tenía la receta del Reboul (el estupendísimo libro de cocina provenzal que me he traído de Francia). Por cierto, se m...
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por Ajonjolí de "La flor del calabacín"
American Apple Pie
...preparar la masa...... y fue tan fácil!!!!! que digo, fa-ci-lí-si-mo!! que ahora me pregunto ¿por qué habré tardado tanto en hacerla? Cuantas calorías desperdic...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Ensalada de papas aliñás
...Ingredientes:
papas cocidas
berberechos y mejillones abiertos al vapor
langostinos a la plancha
pepino
tomate
huevo cocido
surimi de cangrejo
1...
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por Queca Morell de "El blog de Queca Morell"
Medallones de ternera picada en salsa
...Esta receta es muy clásica, se hacía en casa de mis padres y en la de mis suegros, aunque yo la he innovado quitándole grasas, incorporando más vegetales y usan...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Calamares en su Tinta
...preparar los calamares, a mi me gustan en anillas pero hacerlo al gusto y reservar. Recordar apartar y reservar sus bolsas de tinta.
Pasar por una picadora...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Morcillo de ternera a la jardinera
...Ingredientes
600 G. DE MORCILLO DE TERNERA
3 ALCACHOFAS
2 ZANAHORIAS
GUISANTES
ACEITE DE OLIVA
1 CEBOLLA
4 AJOS
1 HOJA DE LAUREL
SAL Y PIMIENT...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Marmitako de Albacora
...Tras la elaboración de la Albacora en escabeche y para aprovechar el resto de piezas que teníamos además de los lomos, nos decidimos a elaborar un marmitako alg...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Asado de Pollo Básico
...preparar y además se ensucia poquísimo, con lo cual, pues la verdad yo no le veo más que ventajas :-D
Os cuento:
Ingredientes para dos personas:
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Rollitos de salmón con queso batido
...preparar. Es que yo cuando me pongo exigente, me pongo jejej. Pensé que mis deseos esta vez caerían en saco roto, pero en cuanto abrí la nevera supe que no serí...
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Escabeche de Albacora
...preparar enteros en escabeche dado su grosor. Además esta preparación en esta época veraniega os dará la libertad de tomarla templada o fría, como más os guste....
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Otros Huevos al Plato
...Esta es una de esas recetas que hago cuando no tengo muchas ganas de andar cocinando pero me apetece comer algo “caliente”. Es una receta resultona, muy fácil d...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Salmón con Espárragos Verdes, parmesano y salsa Unagi
...Esta receta es una variación de alguna que algún momento he tomado pero sinceramente no recuerdo ni donde, ni cuando, porque lo que si que se es que fue hace mu...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
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