Helado casero de chocolate
...Ingredientes
3 claras de huevo.
75 gr. de azúcar.
150 g. de chocolate.
1/4 kg. de nata montada.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Chimichurri argentino
...Atendiendo al pedido de mis amigos y ante las puertas del fin de semana aquí va la receta de mi chimichurri.
No me pregunten el origen de la palabra porque n...
...
por Luis Alberto Almós de "Gangs of the blog"
Pollo empanado con cereales
...Ingredientes:
4 pechugas deshuesadas (en filetes)
2 huevos
cereales (Korn Flakes)
Aceite de oliva
sal
pimienta
Prep...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Arroz Iblógic@ en paella
...Ingredientes:
Para 4 personas:
Aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
1 puñado de judías verdes
1 puñado de guisantes frescos
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Coca de Sant Joan
...La Coca de Sant Joan es un manjar tradicional que en la actualidad tiene la forma que presento, pero antiguamente obligatoriamente tenían una forma circular, co...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Patatas bravas con salsa de tomate especial
...Ingredientes
1 Kg. y 1/2 de patatas.
Sal.
Aceite para freír.
Salsa de tomate especial - picante -.
...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Menestra de cardillos y borrajas
...Para hoy propongo, una comidita sencilla, sana, barata y ecológica. Lo que en Extremadura comenzó siendo cocina de subsistencia, acabó haciendose un lugar impor...
...
por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Melón con jamón en copa
...Ingredientes
12 lonchas largas y finas de jamón serrano.
Un melón.
Preparación
Sobre el borde de una copa alta, puesta sobre un ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pizza Napolitana Marguerita
...preparación de la "pizza Napoletana" se ciñe exclusivamente a las siguientes fases de preparación:
1) Preparación de la masa:
Mezcle la harina, el agua, l...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sorbete de cerezas
...Ingredientes
400 grs. pure de cerezas
450 ml. agua mineral
40 grs. azúcar glass
180 grs. Azúcar normal
50 grs. azúcar invertid...
...
por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Lentejas vegetales de verano
...Utensilios: Olla rápida (con una olla tradicional únicamente hace falta más tiempo)
Tiempo: unos 45 minutos (dependiendo del tipo de olla. Mejor leer las ins...
...
por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Trufas de chocolate al ron
...Ingredientes
100 gr. de chocolate negro
100 gr. de bizcocho
100 gr. de almendras y nueces trituradas
50 gr. de azúcar glas tamizado...
...
por Marta Elena de "El gusto es mío"
Arroz cocido
...Esta receta de arroz, si bien es cierto que no tiene nada de especial, la utilizo con frecuencia para tomarlo así solo (me encanta el arroz blanco), acompañando...
...
por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Canutillos
...Ingredientes masa:
250 g. de harina
Una cucharada de azúcar
1/2 dl. de aceite
1/2 dl. de vino blanco
2 cucharadas de anís
...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Empanadas árabes de carne picada
...Ingredientes
Carne picada
Tomate
Cebolla
Jugo de limón
Gajos de limón para servir
Una cerveza y maní para quien cocina.
...
...
por Mauro Duarte de "Mis Fotosecuencias"
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