Esqueixada de bacalao
...ponerlo a desalar en agua fría cambiando varias veces de agua.
Cortar la cebolla en tiras largas, cortar los tomates en láminas y los pimientos en tiras anch...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Pastel de manzana casero
...Con esta receta podrás hacer una buena cantidad de tartas, dependiendo de los distintos rellenos que elijas, el sabor de la tarta cambiará totalmente.
Aunqu...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Profiteroles de prealineé de avellana y salsa caliente de dos chocolates
...Ingredientes de la pasta choux
1 L. de agua
20 gr. de sal
400 gr. de manteca de cerdo
800 gr. de harina
1 L. de huevos
D...
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Menestra de cardillos y borrajas
...Para hoy propongo, una comidita sencilla, sana, barata y ecológica. Lo que en Extremadura comenzó siendo cocina de subsistencia, acabó haciendose un lugar impor...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Lentejas vegetales de verano
...poner a remojo las legumbres el día anterior, ya están listas para cocinar, así que pon las lentejas en la olla, junto con el arroz integral, también previament...
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por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Tarta de San Marcos
...poner al baño maría hasta que la crema espese.
Cobertura de yema: Hacer un almibar con el azúcar y el agua, dejar entibiar. Mientras mezclar las yemas de hue...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Trufas de chocolate al ron
...Ingredientes
100 gr. de chocolate negro
100 gr. de bizcocho
100 gr. de almendras y nueces trituradas
50 gr. de azúcar glas tamizado...
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por Marta Elena de "El gusto es mío"
Dulce de leche argentino
...poner el azúcar y el bicarbonato de soda. Cocinar en fuego bajo, mezclando siempre, hasta que tenga una consistencia cremosa. Mezclar despues de sacar del fuego...
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por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Salsa a la Puttanesca
...poner el aceite, un diente de ajo y la guindilla cortada finamente con las tijeras. Sofreír a fuego lento unos minutos y añadir las anchoas, removiendo hasta qu...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela
...Ingredientes del arroz con leche
6 L. de leche
Corteza de limón y palo de canela
500 gr. de arroz
500 gr. de azúcar
100 gr. de...
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Tarta dos chocolates
...poner la segunda capa que no se nos mezcle,meter en la nevera cuando este tibio,mejor de un día para otro.
Esta es la tarta de tres chocolates,solo que con d...
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por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Pan de sandwich avena y miel
...Ingredientes
1 1/4 tazas agua hirviendo
1 taza avena
2 cucharadas mantequilla sin sal
1 1/2 cucharaditas sal
1/4 taza miel
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por Nekit0 de "La nek0cina"
Las galletas más saludables
...poner algunos ejemplos) tratan de ponerse al día en cuanto a la calidad de las materias primas que utilizan, aunque los resultados están siendo muy diferentes. ...
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por Ramón Aragonés de ""
Albóndigas en salsa
...Ingredientes:
1/2k de carne picada de ternera
Miga de pan
1 huevo
Ajo picado
Perejil picado
Sal y pimienta
Ingredi...
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Sueños de batata y bacalao
...poner en un caldero un poco de aceite y la cebolla cortada finita y el diente de ajo cortado en pequeños trozos. Rehogar hasta que se dore y posteriormente intr...
...
por Tinixara de ""
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