Aceitunas líquidas esferificadas
...podríamos denominar como “clásicas” dentro de la nueva cocina molecular.
La primera versión que conozco se recogió en el Catálogo de El Bulli del año 2...
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por Gastronet de "El blog de Gastronet"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...podríamos añadir una cucharadita de mayonesa, para aligerar la pasta.
Para servir, colocar una rodaja de berenjena, encima una de tomate seguida de una...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Blueberry Muffins
...podríamos congelar metiéndola en papelitos de magdalenas, y hornearlos directamente del congelador añadiendo 5 ó 10 minutos más a la cocción. Pues después de es...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Salsa Ninnette
...Sabido es que a la pasta le podemos poner cualquier salsa que liga con todas. Podriamos hacerlo con morcilla o sin ella, pero solo con las verduras estaría bu...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Gazpacho de gambas y fresas
...Dificultad : fácil
tiempo : 20 min.
Para 4 personas
Ingredientes
1 Manojo de cebolleta-
1u Pimiento rojo
2u...
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por Gabriel Bartra Gracia de "La cocina es poesía"
Arroz cocido
...podríamos sustituir eventualmente por un cubito de hacer caldo. Cualquier cosa que queramos añadir, lo haremos al principio, antes de echar el arroz....
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Puchero colorao
...podríamos llamar "cocina de cuchara". Totalmente distinto en el fondo y las formas al popular cocido madrileño pero con caracter y fundamento para competir con ...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Whopper
...La hamburguesa Whopper, la estrella de la multinacional Burguer King, ha sido durante muchos años el producto más exitoso de la multinacional norteamericana. El...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
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