Rabo de toro
...A este plato se le llama siempre rabo de toro, aunque en honor a la verdad, yo solo los consigo cuando hay corrida y siempre por encargo, por lo que la mayoria ...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Marmitako de Xarda
...Ingredientes:
1 kilo de sarda limpia y sin espinas.
2 cebollas rojas
1 kilo de patatas "triscadas"
1 pimiento verde
1 zanahori...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Papas arrugás con mojo picón
...pimentón dulce o picante, al gusto, y agregar poco a poco 25 cl de aceite de oliva virgen extra, mientras se va ligando el mojo. Por último incorporar 2 cuchara...
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por Carlos de "El especiero"
Rabo de toro
...pimentón dulce de la Vera.
Ingredientes
El día anterior se pone en maceración el rabo de toro (pedir al carnicero que nos corte bien el rabo en ro...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Hojaldre de espinacas y camarones
...pimentón rojo dulce
1 lámina de hojaldre
1 yema de huevo
espárragos trigueros para decorar
aceite y sal
Preparación
Se hierven ...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Potaje de garbanzos
...pimentón dulce de la Vera
aceite de oliva vírgen y sal
almendras fritas
Preparación
Se cuecen los garbanzos en la olla o se pueden tener ...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Allipebre de rape
...pimentón de la Vera
1 patata mediana por comensal
aceite y sal
guindillas (opcional)
agua
Preparación
En una cazuela se calient...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Bacalao en salsa de piquillos
...pimentón dulce
2 cucharadas de tomate natural triturado
harina
aceite
Preparación
El bacalo lo tendremos 24 horas a remojo. Si es ve...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Paquetitos de falsa morcilla
...pimentón dulce y perejil.
Decorar con piñones. ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Habas con jamon
...pimentón dulce, aceite y sal
un huevo por comensal
jamón ibérico
Preparación
Se sofríen los ajos tiernos, se añade el tomate y el pimentó...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Callos a la gallega
...pimentón dulce, 1 cebolla, perejil, 3 dientes de ajo
1 guindilla
especias para callos y comino molido ( a gusto)
Preparación
Con la cebol...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Pate de sardinas
...pimentón,
1 cucharilla de mostaza,
zumo de un limón,
6 cucharadas de nata o leche.
Modo de hacerlo:
Lo ponemos todo en la batidora, ...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Bacalao al Pimentón de la Vera
...pimentón de la Vera dulce
aceite de oliva virgen
3 patatas medianas
1/2 pimiento rojo
Preparación:
Ponemos en una sartén amplia medi...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Empanada de calamares
...pimentón dulce
aceite de oliva virgen
Ingredientes de la masa:
500 grs. de harina de trigo
300 ml. de agua templada
35 grs. de l...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Goulash húngaro
...pimentón español. Como en España se produce paprika dulce y picante. Esta última es de un color anaranjado y realmente dan ganas de tirarse al Danubio cuando te...
...
por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
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