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Recetas con picada

Hamburguesas de cerdo Ibérico
...picada 1 chalota picada 1 cucharada sopera de harina 1/2 litro de leche aceite de oliva virgen sal nuez moscad... ... por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"

Tomates verdes fritos.
...picada. Yo he cocinado la versión "light", sin el tocino, y ha salido muy bueno. La verdad es que llena bastante, incluso así.... ... por José Maldonado de "Pepes Kitchen"

Patatas rellenas de carne
...picada( mezcla cerdo y ternera) 2 cebollas picadas finas 1 tomate maduro 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel azafra... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Pasta e piselli
...picada pequeña. 30 grs de parmigiano rallado. 1 vaso de caldo de verduras( si es necesario añadir mas) pimienta. sal. ... ... por Margot de "Cosas de la vida"

Salsas para acompañar la pasta
...picada, 2 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de aceite, 50g de hongos secos remojados (opcional), 2 o 3 cucharadas de extracto de tomate, 50g de panceta... ... por Maria José de "Comida y postre"

Bocaditos de ternera con especias.
...picada 50 gr. de tomate concentrado Sal Pimienta negra Nuez moscada Canela molida 5 cucharadas de azúcar moreno... ... por José Maldonado de "Pepes Kitchen"

Albóndigas estilo Ikea
...picada 75 cc. de crema de leche (nata) 100 gr. pan rallado Sal, pimienta negra recién molida 2 cucharadas de perejil picado ... ... por José Maldonado de "Pepes Kitchen"

Bacalao al Pimentón de la Vera
...picada, pimiento en tiras y cebollino, cuando esté bien pochada el pimentón, retiramos la sartén del fuego y removemos, añadimos el vino y volvemos a poner en e... ... por Sara González de "Las recetas de Sara"

Ensaladilla Rusa
...picada menudísima, 1 lata de aceitunas rellenas o de hueso, 250 gramos de zanahorias, mayonesa, vinagre, aceite y sal. Ensaladilla Rusa Preparac... ... por El Escriba de "Recetas Sabrosas"

Las vieiras de mi abuela
...picada con un poco de ajo a fuego muy lento. Cuando está transparente se le añade una pequeña cantidad de pulpa de tomate crudo (sin piel ni semillas) bien pica... ... por Jorge de "Gourmet de provincias"

Salsa boloñesa auténtica
...picada cerdo/ternera 1 vaso de vino tinto 2 kgs. tomate pelado triturado o troceado, natural o de bote ½ litro de agua (si, si, agua)... ... por Inmaculada de "Pan y varios"

Potaje con boniato y siitake
...picada pequeña 4 rodajas de berenjena picadas pequeñas 2 huevos duros 2 hojas de laurel aceite, sal, y caldo de brick, (carne o ... ... por Margot de "Cosas de la vida"

Ideas para canapés light
...picada, aceitunas o alcaparras, salpimentar, rellenar los tomatitos. Decorar con aceitunas, alcaparras o perejil. Alfajorcitos de zanahorias: Za... ... por Maria José de "Comida y postre"

Calamares rellenos
...picadas con las tijeras. Por último, añadimos la zanahoria tambien muy picada. Dejamos que cueza todo (normalmente el calamar suelta bastante agua y no hay que ... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Tarta de plátano y almendra
...picada ( granillo ) mantequilla para el molde Preparación En primer lugar batimos con las varillas los huevos y el azúcar hasta... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

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