Hamburguesas de cerdo Ibérico
...picada
1 chalota picada
1 cucharada sopera de harina
1/2 litro de leche
aceite de oliva virgen
sal
nuez moscad...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Tomates verdes fritos.
...picada.
Yo he cocinado la versión "light", sin el tocino, y ha salido muy bueno. La verdad es que llena bastante, incluso así....
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Patatas rellenas de carne
...picada( mezcla cerdo y ternera)
2 cebollas picadas finas
1 tomate maduro
1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
azafra...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Pasta e piselli
...picada pequeña.
30 grs de parmigiano rallado.
1 vaso de caldo de verduras( si es necesario añadir mas)
pimienta.
sal.
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por Margot de "Cosas de la vida"
Salsas para acompañar la pasta
...picada, 2 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de aceite, 50g de hongos secos remojados (opcional), 2 o 3 cucharadas de extracto de tomate, 50g de panceta...
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por Maria José de "Comida y postre"
Bocaditos de ternera con especias.
...picada
50 gr. de tomate concentrado
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
Canela molida
5 cucharadas de azúcar moreno...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Albóndigas estilo Ikea
...picada
75 cc. de crema de leche (nata)
100 gr. pan rallado
Sal, pimienta negra recién molida
2 cucharadas de perejil picado
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Bacalao al Pimentón de la Vera
...picada, pimiento en tiras y cebollino, cuando esté bien pochada el pimentón, retiramos la sartén del fuego y removemos, añadimos el vino y volvemos a poner en e...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Ensaladilla Rusa
...picada menudísima, 1 lata de aceitunas rellenas o de hueso, 250 gramos de zanahorias, mayonesa, vinagre, aceite y sal.
Ensaladilla Rusa
Preparac...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Las vieiras de mi abuela
...picada con un poco de ajo a fuego muy lento. Cuando está transparente se le añade una pequeña cantidad de pulpa de tomate crudo (sin piel ni semillas) bien pica...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Salsa boloñesa auténtica
...picada cerdo/ternera
1 vaso de vino tinto
2 kgs. tomate pelado triturado o troceado, natural o de bote
½ litro de agua (si, si, agua)...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Potaje con boniato y siitake
...picada pequeña
4 rodajas de berenjena picadas pequeñas
2 huevos duros
2 hojas de laurel
aceite, sal, y caldo de brick, (carne o ...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Ideas para canapés light
...picada, aceitunas o alcaparras, salpimentar, rellenar los tomatitos. Decorar con aceitunas, alcaparras o perejil.
Alfajorcitos de zanahorias: Za...
...
por Maria José de "Comida y postre"
Calamares rellenos
...picadas con las tijeras. Por último, añadimos la zanahoria tambien muy picada. Dejamos que cueza todo (normalmente el calamar suelta bastante agua y no hay que ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Tarta de plátano y almendra
...picada ( granillo )
mantequilla para el molde
Preparación
En primer lugar batimos con las varillas los huevos y el azúcar hasta...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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