Tortilla de patatas rápida
...pero si la prefieres mas cuajada mantenla en el fuego un minuto más. ...
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por Carlos de "El especiero"
Tortilla de patata líquida
...pero a él no le afecta la memoria ni su recuerdo de la tortilla de patata que le hacía su abuela, porque nunca la ha comido.
Evidentemente aunque la deconst...
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por Carlos de "El especiero"
Caldeirada de raya
...pero es tan engorroso pelarla, ya que su piel es muy áspera y algunas variedades tienen pinchos, que hay que tener mucha experiencia para hacerlo.
Cortamos l...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Roscón de reyes en thermomix
...pero vale la pena. Menos mal que sólo la preparo una vez al año. Tiene tres levados y en invierno los levados son muy largos.
Os pongo la receta tal cual me ...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Cardo en salsa blanca con jamón
...pero no espeso.
Se rectifica de sal y se mantiene caliente para servir.
Se presenta en fuente honda con el jamón....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Ensaladas para todos los gustos
...pero sin romper las verduras y llevándola a la heladera un rato. Luego desmoldar sobre la fuente en que se va a presentar y retirar el papel.
Mediterránea...
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por Maria José de "Comida y postre"
Ideas para canapés light
...pero no se rompan. Picar el jamón, mezclar con la ricotta o queso, el apio (opcional), salpimentar. Al relleno se le puede agregar perejil, cuboulette o alguna ...
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por Maria José de "Comida y postre"
Calamares rellenos
...pero con el tiempo, he visto que éste paso se puede evitar. Dejamos que cuezan hasta que estén tiernos.
Servimos bien calientes con un arroz blanco o con una...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Ravioli con salsa de setas
...pero como este producto suele ser caro, también podéis optar por el champiñón)
200 g de nata líquida
mantequilla
perejil
pimienta negra ...
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por Gustavo Arenas de "La Cocina de Gus"
Salsa brava
...pero no es aconsejable hecho a base de pastillas de caldo concentrado)
Preparación
El caldo se tiene preparado muy caliente.
Se echa un buen cho...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Bizcocho integral de chocolate y coco
...pero Miquel se lo comía con un poco de chocolate y yo con una taza de leche con cacao y nos ha ido de perlas para merendar esta semana.
Ingredientes...
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por Raquel Rico de "Cuchara de palo"
Lentejas Arabian
...pero las raciones son pequeñas......
...
por Margot de "Cosas de la vida"
Judiones de La Granja
...pero enteros.
En una sartén, se echa un chorro de aceite y se calienta (no debe alcanzar una temperatura elevada o se quemará el pimentón). Se aparta del fue...
...
por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Ensalada de Apio
...pero sin deshacerse.
Entonces escurrir la patata con el apio y echarlos en una ensaladera, donde añadir las aceitunas previamente deshuesadas y la mahonesa. ...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Croquetas negras de mijo y berenjena
...pero es que tampoco me quedaban muchas algas hijiki, y la "tinta" me quedó un pelín escasa, aunque creo que el resultado final es suficientemente negro, je, je....
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por Delokos de "Una cocina de locos"
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