Salmorejo con Huevo cocido a baja temperatura y crujiente de Jamón
...pelados, la sal y mezcle 30 segundos a velocidad media (Termomix Vel. 5).
Añadir la miga de pan desmenuzada y el vinagre y mezcle otros 30 segundos a velocida...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...pelados todos, se igualan formando un manojo y se atan con cuerda, formando varias arandelas. La parte que se quita puede picarse a trozos de medio centímetro y...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Papas arrugás con mojo picón
...pelados, 1 cucharada sopera de sal gorda, la pulpa de 3 pimientas rojas secas remojadas durante 1 hora y trabajar hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir 2 ...
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por Carlos de "El especiero"
Conservas artesanales Los Peperetes
...pelados uno a uno artesanalmente y con una calidad insuperable; ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Salmorejo
...pelados, la miga empapada en agua, los tomates y el aceite. Batirlo hasta que quede muy bien mezclado, sin grumos ni tropezones. Añada también la sal y el vinag...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Arroz con coco.
...pelados
2 cucharadas de aceite de girasol
2 tazas de agua
1 taza de leche de coco
2 cucharadas de coco rallado
3 cebolletas
Mezcla...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Tartaletas de anchoas con chutney de tomate
...pelados, el azúcar, la sal, la pimienta, el vinagre, cociendo todo junto a fuego lento unos 45-50 minutos, removiendo con frecuencia.
4. Añade la gelatina remo...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Crema de zanahoria y tomate.
...pelados en su jugo
4-5 zanahorias medianas, peladas
1 manzana, pelada y descorazonada
1 litro de caldo de pollo
2 cucharadas de azúcar
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Falso pastel de cangrejo
...pelados
2 latas de atún bien escurridas de aceite
sal
pimienta
Preparación Thermomix:
Ponemos en el vaso el surimi y pepinillos y ll...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Flan-pudin de boniatos
...pelados los boniatos, reducirlos a puré y mezclarles la maizena. Separar las claras de las yemas, reservando las primeras, y mezclar éstas, leche, mantequilla y...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Dulces de frutos secos con chocolate
...pelados
Avellanas peladas
Almendras peladas
Pasas sin semillas
Preparación
Se parte el chocolate en trozos (no es necesario que sean...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Huevos empanados al cristal
...pelados se envuelven en leche fría, en harina, en huevo batido (con una cucharada de agua) y en pan rallado. Se deja en reposo hasta que se vayan a servir. En e...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Arroz ciego marinero
...pelados si somos muy delicados y no nos gusta encontrarnos luego con restos de piel) y damos a todo un par de vueltas.
Momento crítico y fuente de controvers...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Arroz Iblógic@ en paella
...pelados, y el contenido completo de las latas de mejillones y almejas, con su agua incluída. Remover un poco mientras hierve para mezclar bien todos los ingredi...
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Menestra de cardillos y borrajas
...pelados lo que hace más facil y rápido su preparacion.
De las borrajas os diré que es una planta humilde y poco conocida, oriunda de la Europa mediterránea. ...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
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