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Recetas con pato

Canelones de setas
...patosal, pimienta y nuez moscada al gusto1 cucharada de queso ralladoPreparación:Poner a hervir las lá... ... por Rafael Garcia de "Pure y Pescao"

Confit de pato con patatas panadera
...pato. patatas cebolla aceite pimienta negra sal maldon y sal comun. Preparación Los confit suel... ... por Helena de "El capricho de Helena"

Ensalada de jamón de pato
...pato (puede sustituirse por jamón de bellota cortado muy fino) Nueces peladas Pasas sin pepitas Vinagre de frambuesa (es importante que ... ... por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"

Magret de pato macerado con manzana
...pato cebado “magret”. Sal gorda. Pimienta negra engrano. Pimienta blanca en grano. 500 g. manzanas. Modo de hacerl... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Gazpacho de gambas y fresas
...pato Coulis de fresa 75gr de fresa 75gr de Azúcar Elaboración Pelar la cebolla, el ajo y el pepino. Cortar la c... ... por Gabriel Bartra Gracia de "La cocina es poesía"

Foi Gras de Oca Mi Cuit
...pato. Sal y pimienta blanca en grano. Preparación Preparar el hígado quitándole las venas del interior y las grasas que se pued... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

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