Acelgas rebozadas en su crema
...parte a trozos de 4 centímetros, se lavan y se ponen a cocer con agua y sal durante 3/4 de hora. Una vez cocida, se van juntando los tronchos blancos de dos en ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Cocer y presentar una langosta de más de dos kilos
...parte cortando la carne de la cola a medallones y lo demás a trozos reconstruyéndola para la presentación....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Esqueixada de bacalao
...parte de los lomos
150 grs. de atún salado
1 pimiento grande verde
2 tomates medianos
1 cebolla mediana
200 grs. de aceitunas negras
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Pastel de manzana casero
...parte de abajo, hasta que esté en conjunto dorado.
Retirar del horno y desprender de la bandeja ayudándose de una espátula de acero.
La parte más líquida...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Helado casero de chocolate
...parte de estas claras, se mezcla con el chocolate desleído y caliente, y se incorpora con suavidad al resto de las claras. Se mezcla suavemente la nata, y se ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Arroz ciego marinero
...parte se abren al vapor y por separado los mejillones y las chirlas estando pendientes para sacarlos/as de la cazuela de una en una a medida que se van abriendo...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Menestra de cardillos y borrajas
...parte superior del cuello de la raíz, al que se encuentran unidas; para limpiarlas, debe extraerse la parte verde de las hojas, presionando el nervio desde la b...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Empanadas árabes de carne picada
...parte superior.
-Las introducimos al horno bien caliente y esperamos unos minutos....
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por Mauro Duarte de "Mis Fotosecuencias"
Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...parten en dos trozos. Se abre por la mitad la parte de las pezuñas quitándole una bolsita que tiene en medio (que contiene pelos). En estas porciones se enrolla...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...parte del bacalao y una parte de la cebolla y los pimientos y así por capas. Añadir la aceitunas. Rociar con aceite de oliva y pimienta y remover todo (con las ...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Tiramisu al estilo de Siracusa
...parte del mundo....
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
Pizza con poolish
...parte más fría del frigorífico durante el resto del día.
Por la tarde, dos horas antes de utilizarla, se saca la masa del frigorífico; después del leudado en...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Cómo cortar un Jamón Ibérico
...parte ha de procurarse sea lo más fina posible para mejor desarrollo de los aromas en el paladar.
Un cuchillo carnicero.- Un cuchillo de hoja más corta y a...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Arroz de coco
...parte del mundo puedes disfrutar de un buen arroz de coco. Estos ingrendientes los encuentras en cualquier supermercado.
Ingredientes 4-6 porciones
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por Carmen de "Los encantos de la cocina de Carmen"
Grasas trans: la comida que mata
...parte de grandes cadenas de comida rápida, como Burger King, de algunas de sus hamburguesas de mayor tamaño. Además, numerosas instituciones médicas y de nutric...
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por Ramón Aragonés de ""
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