Pizza a tres bandas
...parte media-baja del horno precalentado a 180 - 200º (arriba y abajo) unos 20 min....
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Alcachofas de Tudela con jamón
...parte de los aliños para las alcachofas.
Igualmente, aconseja utilizar técnicas de cocción rápida, como la olla a presión, que evita la pérdida de vitaminas...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Rollitos de col
...parte del centro más dura de las hojas de col, untar con un poco de veganesa y rellenarlas con el temphe, añadiendo una pequeña cucharada de chucrut
- Hacemos...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Passionata de frutos rojos
...parte, en un cazo calentamos 1 vaso de leche con el azúcar y la corteza del limón. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego y mantenemos unos 7 u 8 m hirviend...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Mi caldo gallego
...parte verde de las acelgas. Si queremos que el guiso quede más sustancioso podemos añadir un poco de tocino fresco de cerdo, o manteca (unto, en gallego).
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Crepes negros de txangurro y algas
...parte superior. Repetir la operación con el resto de los crepes....
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Empanada de calamares
...parte de abajo y os aconsejo que la dejéis un pelín más gruesa que la de arriba, pues absorberá mejor los jugos que suelta el relleno y así evitamos que se romp...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Costrata de Melocotón
...parte de la masa sobre un molde bajo desmontable, cubrimos con mermelada casera a vuestro gusto y con el resto de la masa formamos el enrejado, esa es la partic...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Gâteau Basqué
...parte del plástico arriba del molde que ya tendréis enmantequillado.
Con cuidado lo vais bajando y formando con los dedos un cordoncillo alrededor con la mis...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Anchoas rebozadas
...En la Parte Vieja de San Sebastián hay un bar que es el paraíso de la anchoa. En el Txepetxa preparan pinchos de anchoa a la jardinera, con crema de centollo, c...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Biscuit glasé de año nuevo
...parte de fuera y se desmolda, quitándole el papel, con cuidado de no marcarle con los dedos. Se pone como de pié, en una copa o fuente adecuada, se le pone incr...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Las vieiras de mi abuela
...parte de los restaurantes.
Mi versión de su receta llegó a la mesa en el turno de los mariscos y la preparé del siguiente modo.
Preparación de las viei...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Hojaldre de solomillo relleno
...parten por la mitad y se reservan.
Se abre el solomillo, se sala por dentro y por fuera, se introduce el bacon y los huevos de codorniz, se cierra y se envue...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Paella valenciana
...parte, cuando queden unos 5 o 10 minutos, para que deje el aroma pero que no sea un gusto fuerte.
Si quieres más información sobre la paella, hay una web muy...
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por Human de "Human Travelling"
Costrata de Crema
...parte cortada encima, otro film encima y con el rodillo aplanáis hasta conseguir el diámetro necesario para forrar el molde.
Poned el relleno elegido, en est...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
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