Ensaimadas mallorquinas
...para una grande y cinco pequeñas:
Primera masa o masa madre:
20 gramos de harina de fuerza
20 gramos de agua tibia
25 gramos de levadu...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Galletas Vienesas de Chocolate
...paración le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina y cacao; mezclamos bien todos los ingredientes pero sin trabajar la masa demasiado. Ponemos sobre la...
...
por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Salsa Ninnette
...para una persona.
Ingredientes:
30 grs pasta fresca(tagliatelle-parpadelle)
un trozo de butifarra
un cuarto de manzana Granny Smith
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por Margot de "Cosas de la vida"
Empanada de calamares
...para molde de 35 cms. diámetro)
3 calamares grandes ( aprox. 1 kg.)
1 cebolla grande
1 tomate rallado
perejil
1 pimiento rojo o verde...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Goulash húngaro
...para entrar en los mercados centroeuropeos y ruso y así los viajes de Budapest a Kiev, Bratislava, Praga, Minsk y Ljubliana se sucedían en cadena. Cuando viajas...
...
por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Croquetas de patatas y tomillo
...para que estas absorban el aceite....
...
por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Rollitos de jamón y dátiles
...para que se ponga mas durito la pasta.
Luego cortarlo en rodajas gorditas, servir de aperitivo o picoteo.
...
...
por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Tarta Streussel
...para la masa Sable:
100 gr de mantequilla
90 gr de azúcar glass
1 huevo
180 gr de harina común
Ingredientes del Streussel ( Crujient...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Bocaditos de Naranja y Choco
...para 20:
200 gr de harina de repostería
50 ml de nata liquida
200 gr de azúcar
1 cda de fécula de patata
3 huevos
ralladura ...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Paella de carne y verduras
...para 4:
1/4 de pollo en trocitos
1/ 2 conejo en trocitos
1 pimiento verde
1 tomate rallado
2 alcachofas
ajos tiernos
Ac...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Migas de Pastor
...paración:
Cortar el pan a rodajas finas y desmenuzar, el pan ideal es el de dos dias.
Desmenuzar todo lo que podamos, poner agua caliente con sal en u...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Mousse de mascarpone y limón con confitura de pensamientos y cítricos
...para la base:
10 pastitas caseras, Galletas danesas, etc,
1 cda de mantequilla
1 chorrito escaso de licor a vuestro gusto
Ingrediente...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Costrata de Melocotón
...paración
Amasar rápidamente los ingredientes, formar una bola, envolverla en papel cellophane y dejarla reposar en el frigorífico media hora.
Extendem...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Gâteau Basqué
...para pintar
300g de harina
200g azúcar
20 gr azúcar glace
20 gr almendra molida
1 huevo
1 yema
120g mantequilla
una pizc...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Isla Flotante en microondas
...para microondas.
Llevar al microondas en potencia máxima durante 3 minutos, no más.
Dejar reposar. Cuando esté frío desmoldar.
Bañar con caramelo o sabay...
...
por Maria José de "Comida y postre"
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