Caracolas con pasas y miel
...para pintar.
Elaboración
Masa madre:
En un bol mezclamos la harina con la levadura Royal, diluimos la levadura de panadería en la leche templada y...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Alcachofas de Tudela con jamón
...paración.
Limpiar las alcachofas y cocerlas en una cazuela con agua, harina, sal y zumo de limón durante unos ocho minutos. Si no es temporada, también ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Menestra de verduras con jamón
...paración
Los tallos de coliflor se cuecen con agua y sal, se escurren bien, incluso sobre servilleta, se envuelven en harina, en huevo batido y se fríen ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Bacalao en salsa de piquillos
...paración
El bacalo lo tendremos 24 horas a remojo. Si es verano, habrá que guardarlo en la nevera para evitar que se fermente con la calor. Le cambiaremo...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Paquetitos de falsa morcilla
...paración:
Poner las chalotas en el vaso y picar 3’’ vel. 4, y reservar. Elegir una berenjena de piel firme y sin imperfecciones. Cortarla con la piel en ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Rollitos de col
...paración:
- Hervir agua en una olla y escaldar las hojas de col, de una en una. - Reservarlas.
- En una sartén saltear trozos de temphe cortado a cubos,...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Conservas artesanales Los Peperetes
...para que comencemos a valorar las bondades de los alimentos en conserva, como estas conservas artesanales " Los peperetes" situadas en Carril (Villagarcía de Ar...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Calamares a la Romana
...para mezclar de nuevo. Ponga una sartén amplia y con abundante aceite al fuego, y cuando esté bien caliente vaya friendo por tandas los anillos de calamar previ...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Porrusalda vasca
...paración:
Ponemos a remojar el bacalao la víspera, intentando hacer unos tres cambios de agua. Un vez hecho esto, lo escurrimos y lo ponemos en una cacer...
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por Carolina Rodriguez de "Me lo enseñó mamá"
Brocheta de rape
...para encontrar tu sitio en el océano de recetas y de maneras de guisar. Queda pendiente el rape con patatas pero, de momento, hoy cocino unas brochetas de rape ...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Salsa roquefort
...paración:
En un mortero se pone el queso y se machaca, agregándole el vinagre, que se mezclará con el queso hasta formar una crema. Cuando el vinagre y e...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Flores de Carnaval
...paración
En un bol ponemos la harina tamizada. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo.añadimos el azúcar:añadimos el zumo y ralladura de limón...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Tortillitas de San Valentín
...para hacer unas tortillas cuajadas en el horno y o nadie podrá negar que estas tortillitas de patata con formita de corazón son monísimas de la muerte, y encima...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Habas con jamon
...paración
Se sofríen los ajos tiernos, se añade el tomate y el pimentón con cuidado de que no se queme. Se añaden las habas y un poco de agua para que cue...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Sopa de cebolla al jerez
...paración
En una cazuela ponemos el aceite de oliva y lo calentamos. Cortamos a rodajas la cebolla tierna y la freimos hasta que se dore. Añadimos una cuc...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
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