Helado de maracuyá
...paración
Disolver el azúcar con el agua haciéndolo hervir durante cinco minutos y retirar hasta que estè frìo.
Extraer el jugo de la fruta eliminando...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Muslos de pollo a la naranja
...para freír.
Un chorrito de Pedro Ximenez.
Una cucharada de vinagre de jerez.
Una cucharada de harina diluida en agua.
Una pizca de sal.
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Tajine de Cordero con ciruelas
...parar algo especial.
El tajine o tagine es un plato de origen marroquí y combina de manera magistral las especias, la fruta y el cordero, aunque también exis...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...para 2 personas)
2 berenjenas pequeñas
2 tomates maduros
150 gr. de queso de cabra de rulo
Aceite de guindilla y sal
Pasta de tomates secos:
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por Bea de "El rincón de Bea"
Panna Cotta ligera de naranja
...para que cuajara más facilmente y me pareció una opción interesante. Es un postre que no lleva demasiada azúcar, pero aún así pensé en recortarla también a la m...
...
por Inmaculada de "Pan y varios"
Quesada pasiega
...para luego trocearlo en pequeños pedazos. La cuajada pasaba, una vez escurrida, a una tabla hasta quedar por completo sin suero.
Existen diversas recetas sob...
...
por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Torre de filloas y fresas
...paración
En primer lugar preparamos el "amoado" de las filloas ya que tiene que reposar. Mezclamos la leche, el agua, la sal y el azúcar. Añadimos harina...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Salmón al eneldo
...paración
Picar la mitad del eneldo muy fino y espolvorear sobre los filetes de salmón previamente salpimentado. Derretir la mantequilla y añadir el vino,...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Hojaldre de espinacas y camarones
...para hacer empanadillas, empanada o de cualquier otra forma.
Ingredientes
4 manojos de espinacas
1 bandejita de camarones
ajo laminad...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Potaje de garbanzos
...para darle más sabor al caldo, o bien bacalao para el suculento potaje de vigilia, imprescindible en Semana Santa.
El garbanzo tiene un alto contenido en fib...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Hamburguesas de cerdo Ibérico
...para que percibiera el gusto del lácteo y la suavidad que proporciona el añadirla. También hablamos de la diferencia entre croquetas y hamburguesas, entre encon...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Allipebre de rape
...paración
En una cazuela se calienta el aceite, se añaden los ajos majados en el mortero, se sofríen, se añaden las guindillas, poco después el pimentón y...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Arroz con leche
...para que no se pegue ni se derrame.
Cuando esté bien cocido lo ponemos en tarritos y cuando enfríe un poco, ponemos por encima un poquito de canela....
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Nidos de tagliatelle con vegetales y gambas
...paración
Las cantidades son a gusto de cada uno, por eso no las pongo
Cocer con antelación las gambas, los huevos, las judias verdes y los guisantes.
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Pizza a tres bandas
...para pizza
400 grs. de harina
1 nuez de levadura prensada
100 gr. de agua
100 grs. de leche
50 grs. de aceite de oliva
Esta ma...
...
por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
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