Selección de tés
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Con tanta variedad lo dífícil es acertar con el té que te gusta. Así que te recomiendo que llames a Diana Casado y...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Donuts al horno
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Deshacer la levadura en 1/3 de leche templada y dejarla reposar 5 minutos.
Mezclar bien en el resto de la leche la mantequilla fundida y el a...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Cómo cortar un Jamón Ibérico
...para el corte del jamón:
Un cuchillo jamonero.- Un cuchillo largo, estrecho, flesible y correctamente afilado. Los cortes han de hacerse bajo suaves...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Arroz de coco
...paracion (30 min):
Freir en una olla con fuego lento dos cuharadas del azucar y de la leche hasta que quede color marrón. Revuelve todo el tiempo para qu...
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por Carmen de "Los encantos de la cocina de Carmen"
Gambas con mandarina y cilantro
...para hacer algo ligero. Pero una vez que me metí en la cocina me puse a darle vueltas a lo que había por allí, porque ya se sabe lo poco que me gusta limitarme ...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Alioli de leche
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Se colocan todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Se introduce la batidora apoyándola sobre el fondo del vaso y se bate sin mover en ...
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por Monica de "La cocina de Mo"
Boloñesa vegetariana
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Remojar la proteína de soja, lavar y escurrir perfectamente presionándola en un colador. Reservar.
Rehogar la cebolla, zanahoria y apio picad...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Sueños de batata y bacalao
...paración
Se comienza pelando las batatas y cortando en medallones. Estos medallones se introducen en un caldero con agua hirviendo para que se guisen, r...
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por Tinixara de ""
Tarta terciopelo rojo
...para la cobertura:
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100 grs. mantequilla
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Croquetas de jamón y queso
...paración:
Preparar una bechamel ligera con el aceite, la harina y la leche (freir ligeramente la harina e ir añadiendo la leche que admita mientras se re...
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por Doña Col de "Chafardeando en la cocina"
Aire crujiente de pollo
...para hacer más fácil su manipulación, podemos utilizar las partes que nos parezcan más sabrosas, para esta receta no recomiendo las pechugas ya que quedarían mu...
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por José A. Gilabert de "Mirecetario.es"
Pan de molde al aroma de ajo
...para tomar con salado. Lo suelo preparar y cuando lo hago, lo corto en rebanadas y lo guardo en el congelador. Entonces, cuando quiero comérmelo sólo tengo que ...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Curso de Iniciación a la cata de vinos
...para empezar a entender de vinos. En primer lugar por el flexible abanico de horarios en los que se imparte el curso. Por ejemplo, en mi caso por motivos labora...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Panuchos jarochos
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por Lula de "LulaBlog"
Filetes de trucha a la sidra
...para él y dije: ¡puf!, cualquiera se agacha.
-Pues yo vi a una rubia despampanante por la otra acera, la miré y dije: ¡puf!, cualquiera cruza... con el calor q...
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por Pelayin de "La puerta del paraíso"
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