Profiteroles de prealineé de avellana y salsa caliente de dos chocolates
...para que no queden grumos. Se deja enfriar un poco y añadimos los huevos poco a poco. Es mejor que la masa quede un poco dura.
Ponemos la masa en una manga c...
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Chimichurri argentino
...para qué se usa.
Es una especie de salsa hecha con especias varias que se utiliza para condimentar carnes asadas. Si buscan en Internet verán que los hay de ...
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por Luis Alberto Almós de "Gangs of the blog"
Pollo empanado con cereales
...paración:
-Verter en la picadora los cereales y molerlos. Reservar.
-Batir los huevos como para tortilla.
-Salpimentar las pechugas y disponerlas en el...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Arroz Iblógic@ en paella
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En una cacerola, pondremos a cocer los gambones frescos con agua suficiente para echarla luego al arroz.
Mientras se cuecen los gambones, ca...
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Cruasanes de mi abuela en la máquina del pan
...para la máquina del pan. No os precupéis si la masa os parece muy blanda, es normal, debido a la abundante cantidad de mantequilla.
Es posible que haya que ...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Tarta Selva Negra
...para un molde de 20 cms. de diámetro.
Ingredientes:
150 grs. de harina.
200 grs. de azúcar.
200 grs. de chocolate negro en tableta.
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Coca de Sant Joan
...para la época, llegando a los doce metros).
Durante mucho tiempo era motivo de competencia entre vecinos de calles diversas, la realización de la coca más la...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Patatas bravas con salsa de tomate especial
...para freír.
Salsa de tomate especial - picante -.
Prepara...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Queso de cabra fresco con tomates secos
...Existen dos cosas que me encantan, una es el queso de cabra y la otra son los tomates secos. Hoy de noche recibiré algunos amigos en mi casa, y como estoy un po...
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por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Menestra de cardillos y borrajas
...para limpiarlas, debe extraerse la parte verde de las hojas, presionando el nervio desde la base hasta su extremo.
El cardillo habita en pastizales, prados ...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Pizza Napolitana Marguerita
...para el consumidor final, con las características específicas que se definen a continuación:
Metodología
La "Pizza Napolitana" es un alimento hecho...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sorbete de cerezas
...paración:
-Mezclar bien la pectina con el azúcar glass.
-Verter en un cazo el agua y echar en ella la mezcla anterior con el agua fria removiendo bien p...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Lentejas vegetales de verano
...para 4 personas)
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2 tacitas de arroz integral cocido (para potenciar las proteínas ...
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por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Tarta de San Marcos
...para un molde de 20 cms. de diámetro.
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Para el bizcocho:
150 grs. de harina.
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120 grs. de mantequilla...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Trufas de chocolate al ron
...paración
Poner el ron y el chocolate en una cacerola al baño María removiendo constantemente hasta que el chocolate se haya fundido.
Desmenuzaremos se...
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por Marta Elena de "El gusto es mío"
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