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Recetas de paella (27)

CREMA DE ROMERO
...EMPECE EN LA COCINA HACE 25 AÑOS EL PRIMER VERANO QUE MIS PADRES ME DEJARON SOLO EN VALENCIA Y ELLOS SE MARCHABAN DE VIAJE, DESDE ENTONCES LA COCINA E... ... por jesus de ""

Paella marinera
...INGREDIENTES:PAELLA PARA 2 PERSONAS1 cebolla, 1 pimiento, 1 ajo, salsa de tomate, gambas, mejillones, un calamar, carne de cochino, arroz, colo... ... por tania de "tania"

Ambrosia de anguilas
...paella de la Parreta o valenciana y la típica fideuà de Gandia). Este condimento tan  singular en que las anguilas son su componente principa... ... por Juan B. Viñals Cebriá de "Paella de la parreta"

Fideuá de mariscos
...paella. Al igual que ella, se hace en el recipiente también llamado paella o paellera, es decir en sartén ancha y plana, aunque se citan otras v... ... por Merchi de "Con sabor a canela"

Jamoncitos de pollo ecológico encebollado con cerveza, nata y curry
...paella dizque valenciana de primer plato y pollo de segundo. En verano, la paella la hacía mi padre en el paellero que mandó construir de granito ... ... por Jesús Ramírez Cabañas de ""

Paella mixta
...paella.- 1/2 cebolla.- 1 diente de ajo.- 200 grs de anilla de calamar.- 1/2 vaso de vino blanco(Albariño en mi caso).- Pere... ... por Merchi de "Con sabor a canela"

Paella de domingo
...paella) en el fuego y echamos el aceite.   4. Sofreímos el pimiento y la cebolla.   5. A continuación añadi... ... por Abrelatas de "El Abrelatas: Cuaderno de cocina"

Arroz de verduras
...paella (que dicen los valencianos) ponemos aceite a calentar.   2. Picamos bien las verduras y las guardamos por separado: Cebolla, zanahoria, p... ... por Abrelatas de "El Abrelatas: Cuaderno de cocina"

Paella Valenciana
...paella es el plato por excelencia y el más conocido de la cocina valenciana. El origen de su nombre proviene del recipiente donde se cocina (sarté... ... por Carlos Climent de "Todos a cocinar"

Fideuà de marisco
...paella y se suele servir acompañado de alioli.Ingredientes para 4 personas:- 400 gr. de fideos curvos o gruesos del n&... ... por Carlos Climent de "El blog de cocina"

Paella con mariscos al fuego de leña
...paella el pimiento rojo y la cebolla en trocitos. Dejé pochar unos minutos.Con espinas y cabezas de pescados varios ( rape, merluza, etc.) pr... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Vasitos de patata y foie con aroma de trufa
...paella atiadherente y  pasar los filetes de foie sin que queden extremadamente cocidos. Poner sobre papel absorvente, salar con sal Maldon y cortar en pequ... ... por Nanfemo de "Con los 5 sentidos"

Paella de marisco a mi manera
...paella, 1/4 de kilo de langostinos frescos, 1/2 kg. almejas 1kg. mejillones, 2 calamares pequeños, 1 si es grande, 1/4 de kilo aproximadamente de bonito ... ... por Benita de "Las Recetas de Benita"

Cola de rape al horno con salsa Pedro Ximénez
...paella del mediodía, 1/2 cubito de caldo concentrado de pescado (previo picado en polvo para disolverlo mejor), el zumo de una naranja y 250 gr. de nata ... ... por Jesús Ruiz de "Iblogic@"

Fideuá de Chipirones y Almejas
...La Fideuá como el arroz es una receta que lo aguanta casi todo, pero creo que los fideos a diferencia del arroz, combinan mejor con marisco y pescados qu... ... por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"

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