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Recetas de origen (51)

PASTAFROLA INTEGRAL
...origen. Una de las versiones más verosímiles indicaría que es la versión criolla de la Linzer Torte que se halla en las pasteler&iac... ... por Mariela de "Cocina Light"

Strudel de manzana Light
...origen.El Imperio Austrohúngaro o Astrohúngaro estuvo durante muchas décadas ocupado por los moros.... ... por Mariela de "Cocina Light"

¿Te mueres por comer un tiramisu?
...origen en la parte este del norte de Italia cerca de la zona de Venecia, allá por la década del 50. A través de los años se fue tran... ... por Mariela de "Cocina Light"

HUMITA EN OLLA
...origen es belga, y que en aquellas tierras lleva el nombre de carbonnade. Se trata de un guiso de carne realizado dentro de un gran zapallo, al que se le agrega... ... por Mariela de "Cocina Light"

POLLO AL CHILINDRÓN
...origen Aragonés. Os recomiendo hacerlo en fuego lento. Despacito y con buena letra, que es como hay que ir andando para poder fijarte en las maravillas... ... por María de "cocinandoespero"

Moussaka
...origen griega y cuyos ingredientes principales son las berenjenas y la cebolla.Duracion de la receta: 90 minutosIngrediente... ... por Carlos de "dulceandsalado"

Tartiflette
...origen esta en los años 80, y se inspira de un plato realmente tradicional llamado "la pela": un gratinado de patatas, cebollas y queso hecho e... ... por Eva de "El Blog de Eva - EBEVA"

Coca cola, la desglobalización y el falso ecologismo
...origen. La segunda sorpresa fue hace unas semanas cuando vi la campaña de marketing en TV que ha lanzado Coca Cola este verano, a decir verda... ... por Victor Trujillo de "Recetas caseras con muchogusto"

Mousse de aguacate en merengue
...origen canario)1 medida de yogur de azúcar2 medidas de yogur de nata líquida Celgan (marca canaria)Para el merengue:... ... por MiMoGirL de "DuLcEs and CoMpAnY"

Hojaldres rellenos de setas y gambas
...origen morisco y por lo tanto árabe, como otros muchos preparados de dulce españoles.El hojaldre, ligero, dorado y crujiente, pero nun... ... por Juani Trujillo de "Cocinalandia"

Patatas bombay
...origen hindú, perfectas compañeras de asados o tapas para picar. El plato son unas patatas cocidas que luego les daremos sabor en una sarté... ... por Noé Gómez de "Los Fogones del Cocobongo"

Quenelles lyonnaises
...origen de esta fiesta se remonta al año 1643, cuando las autoridades de la ciudad de Lyon prometieron rendir tributo a la virgen si libraba a la ciudad d... ... por Ajonjolí de "La flor del calabacín"

Paella Valenciana
...origen de su nombre proviene del recipiente donde se cocina (sartén en valenciano se llama paella) que suele ser generalmente de hierro o de acero, ancho... ... por Carlos Climent de "Todos a cocinar"

Tajine de pulpo
...origen bereber al igual que el cuscús. Concretamente este tajine de pulpo es una receta que proviene d... ... por Ygneo de "Haikus (kus)"

Bouillabaisse
...origen hacían las familias de los pescadores con los peces que no podían vender porque se habían quedado aplastados al fondo de las redes, o con los trozos de p... ... por Ajonjolí de "La flor del calabacín"

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