Pulpo con arroz
...olla mediana
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
perejil
sal gruesa
Preparación
Primero coceremos el pulpo. Si est...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Rabo de toro
...olla
1 zanahoria
1 o 2 clavos
4 ajos hermosos
1 hoja de laurel
1 tomate pelado y sin pepitas
Pimentón dulce, sal y pimienta
a...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Bonito en conserva
...olla poner agua, sal y dos hojas de laurel. Incorporar el bonito. Cocer hasta que veamos que la espina central se desprende de la carne (1 hora y media aproxima...
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Guisantes y judías verdes con jamón
...olla.
Un trozo de unos 200 gr de jamon iberico de bellota .Cortar en cuadraditos.
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Hervir los gu...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Rabo de toro
...ollas grandes.
1 pimiento verde.
3 zanahorias.
3 puerros.
1 rama de apio.
4-5 tomates maduros rallados.
1 ramillete de hierbas(per...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Bocaditos de amor
...olla
Ajo
100 gr. de carne picada (la que mas te guste)
1 chorreon de vino blanco
Agua
Sal
Pimienta
Tomate triturado o frito
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Potaje de garbanzos
...olla tierna
ajos
1 tomate rallado
1 zanahoria
2 patatas
espinacas o acelgas
2 huevos duros
maicena
comino, pimienta blan...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Alcachofas de Tudela con jamón
...olla a presión, que evita la pérdida de vitaminas hidrosolubles.
En la cocina, admiten muchas preparaciones. Además de cocidas se pueden preparar fritas, al...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Rollitos de col
...olla y escaldar las hojas de col, de una en una. - Reservarlas.
- En una sartén saltear trozos de temphe cortado a cubos, con unas gotas de aceite y sal, y la ...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Habas con jamon
...olla exprés con poca agua es suficiente. No me gusta que salgan aguadas, prefiero que salgan lo más parecido a una salsa.
Cuando ya las tenemos ponemos un huev...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Pasta con brócoli
...olla normal.
Podeís añadir mas gorgonzola si os gusta mas fuerte.
Y la cantidad de nata , depende si os gusta con mucha nata o menos, a vuestra elección....
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por Margot de "Cosas de la vida"
Patatas rellenas de carne
...ollas picadas finas
1 tomate maduro
1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
azafran ( colorante alimentario )
ajo, perejil y sal
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Arroz con coco.
...olla con el aceite de girasol, hasta que empiecen a dorarse.
Añade el agua, la leche de coco, el coco rallado y las cebolletas picadas. Deja cocer dos minuto...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Sopa de soja y calabaza
...olla, junto con las verduras peladas y troceadas, la sal, el tomillo, la pimienta negra y una pizca de tomillo.
Cubrimos de agua o caldo, algo más de un litr...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Callos a la gallega
...olla, perejil, 3 dientes de ajo
1 guindilla
especias para callos y comino molido ( a gusto)
Preparación
Con la cebolla, perejil, ajo y gu...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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