Rollo de bonito
...oliva
- Vino blanco
Elaboración:
Se desmenuza bastante el bonito, suelo traer la parte más jugosa como son los morros, se pone en un cuenco, se sazona co...
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por Carmen de "Las Recetinas De Carmen"
Brochetas de rape con sésamo y salsa de soja
...oliva
Preparación:
Poner los palillos para las brochetas en remojo para que no se quemen al asarlas.
En un bol, poner los trozos de rape cubiertos de s...
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por Monica de "La cuina de la Ka"
Fabes Con Almejas
...oliva
- Ajos
- Guindilla (opcional)
- Harina
- Pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Perejil
- Sal
Paso a Paso, vamos a ello..
Poner ...
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por Carmen de "Las Recetinas De Carmen"
Rollitos de atún con salsa rosa
...oliva suave,batimos hasta que espese.
Hacemos la salsa rosa, mezclando la mahonesa, el ketchup y el chorrito de coñac. Servimos los rollitos con ella.
Ser...
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por Elena de "Mi peke cocina"
Alboronia Cordobesa
...oliva virgen extra, Sal y azúcar.
Las proporciones: En una preparación normal, para una familia de 4 personas, serían:
1 kg. de tomate limpio y estrujado
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Bouillabaisse
...oliva virgen extra
hinojo, tomillo, perejil y una hoja de laurel
1 trozo de cáscara de naranja
unas hebras de azafrán
los salmonetes cortados en trozos
la ...
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por Ajonjolí de "La flor del calabacín"
Ensalada de papas aliñás
...oliva extra virgen
vinagre
sal
Elaboración:
Preparar todos los ingredientes.
En una ensaladera ponemos las papas cocidas troceadas
Añadimos lo...
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por Queca Morell de "El blog de Queca Morell"
Huevos Rotos Con Patatas, Gambas y Gulas
...oliva.
Preparación
Poner a freír unas patatas redondas, después poner en un poquito de aceite los ajos muy picaditos y la guindilla, seguido de las gamba...
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por Carmen de "Las Recetinas De Carmen"
Tortellinis Marinos en Salsa de Alcaparras
...oliva.
MASA
1 1/2 taza de harina
2 ó 3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva.
SALSA DE ALCAPARRAS
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
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por Milena de "Déjame cocinArte"
Medallones de ternera picada en salsa
...oliva virgen
Vino blanco bueno
2 vasos de agua
1 pastilla de caldo e pollo ( o caldo hecho)
Sal y pimienta
Picar en Thermomix el jamón troceado, los ajos...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Esparragos y Salmón a la vinagreta de Eneldo
...oliva virgen
1 cucharada de vinagre de Módena
1-2 ramitas de Eneldo fresco
Sal y pimienta.
Preparación
Poner el vinagre en un bol y ponerle un poquito ...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Lomo agridulce al Oporto
...oliva
un vaso de zumo de naranja
un vaso de agua
un vaso de vino de Oporto
la piel de dos naranjas (sólo la parte de color)
3 cucharadas de azúcar moreno
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Cocido de la yaya Pabla
...oliva virgen.
Finalizamos con una pieza de fruta y una buena siesta :)...
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por Pilar de "Y a la luna se le ve el ombligo"
Gazpacho de melocotón y nectarina con sardina marinada y picadillo de langostinos
...oliva con ajos y albahaca fresca picada( por ejemplo) ...... En unas horas estan listas para consumir.....
Picamos muy fino cebolleta, cebollino, tomate, pim...
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por David Monaguillo de "Pecados de Monaguillo"
Calamares en su Tinta
...oliva virgen
1/2 vaso de vino blanco
Preparación de los Calamares
Limpiar muy bien y preparar los calamares, a mi me gustan en anillas pero hacerl...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
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