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Recetas de nata



Helado casero de chocolate Helado casero de chocolate
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...nata montada. Preparación: El chocolate se ablanda a fuego suave a baño maría. En recipiente hondo se bate las claras a pu... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Profiteroles de prealineé de avellana y salsa caliente de dos chocolates Profiteroles de prealineé de avellana y salsa caliente de dos chocolates
David Rodriguez Vega de Una visión particular sobre la gastronomía ...nata montada Elaboración de la pasta choux: Poner a hervir el agua, la sal y la manteca de cerdo. Cuando rompa a hervir añadimos la harina y lo cocemo... ... por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"

Tarta Selva Negra Tarta Selva Negra
Francisco Prieto de Recetas Blog ...nata montada. 1/2 kg. de cerezas. virutas de chocolate para adornar. Elaboración: Separamos las claras de las yemas; mezclamos éstas con ... ... por Francisco Prieto de "Recetas Blog"

Coca de Sant Joan Coca de Sant Joan
Mª Teresa de La maleta de Boston ...nata, crema y cocholate, para atender todos los gustos. Ingredientes masa coca: 400 grs. harina 200 ml leche entera 50 grs. mantequil... ... por Mª Teresa de "La maleta de Boston"

Tarta de San Marcos Tarta de San Marcos
Francisco Prieto de Recetas Blog ...nata montada. Almendras fileteadas. Para la crema pastelera: 250 ml. de leche. 2 yemas de huevo. 75 grs. de azúcar. 25 grs. de maice... ... por Francisco Prieto de "Recetas Blog"

Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela
David Rodriguez Vega de Una visión particular sobre la gastronomía ...nata ½ vaso de anís 100 gr. de maicena disuelta en agua Crema de canela 1 L. de leche 100 gr. de harina 100 gr. de mantequi... ... por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"

Tarta dos chocolates Tarta dos chocolates
Elena Boir de Chocolate y pimienta ...nata 500 de leche 150 de chocolate blanco 150 de chocolate de cobertura 2 sobres de cuajada Preparación: Se ponen 250g nata y 2... ... por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"

Tarta de queso y arándanos Tarta de queso y arándanos
David Rodriguez Vega de Una visión particular sobre la gastronomía ...nata 12 huevos 800 gr. de queso filadelfia 300 gr. de azúcar ½ bote de leche condensada Ingredientes para la base: 2 tiras ... ... por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"

Filetes de trucha a la sidra Filetes de trucha a la sidra
Pelayin de La puerta del paraíso ...nata 3 dl. de caldo de pescado sal pimienta unas ramitas de cebollino 100 gr. de mantequilla. Esta receta se la dedico a Toño, un... ... por Pelayin de "La puerta del paraíso"

Puré de patatas de Bruno Puré de patatas de Bruno
Victor Vergés de 3o4aldia ...Mi amigo Bruno es belga. A veces pensamos (algo automático, no reflexivo) que fuera de España, Francia e Italia, en Europa se come fatal, y que no hay una tradi... ... por Victor Vergés de "3o4aldia"

Tarta de queso casera Tarta de queso casera
Belen Colino de ...nata líquida 1 brick de queso Philadelphia Bizcochos de soletilla (según el recipiente) Mermelada de fresa Preparación: Calentar agu... ... por Belen Colino de ""

Biscuit helado Biscuit helado
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...nata 225 g. de azúcar 5 huevos Un dl. de agua Un poco de vainilla 5 g de cola de pescado (gelatina) Preparación La cola de... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Bizcocho de zanahoria Bizcocho de zanahoria
Jesús Ruiz de Iblogic@ ...nata, acompañando otros postres (helados), con chocolate caliente por encima, con un chorro de algún licor e incluso puede servir de base para un tiramisú ó lo ... ... por Jesús Ruiz de "Iblogic@"

Tiramisu italiano Tiramisu italiano
Victor Trujillo de MuchoGusto ...nata para montarla ½ vaso de azúcar Bizcochos blandos (de soletilla) Preparación Empezamos mezclando las 4 yemas de huevo, media taza de vi... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Pollo al estilo Korma (tradicional indio) Pollo al estilo Korma (tradicional indio)
Begoña Calzone de ...nata (150 ml.) 1 cucharada de almendras en polvo 1 cucharada de almendras picadas (en trozos gruesos) 1 cucharada de pistachos (en trozos gruesos... ... por Begoña Calzone de ""

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