Escalopes de ternera vieneses
...muchas horas antes, normalmente la noche anterior, la jugosidad del filete se mantiene por la grasa absorbida por el rebozo durante la fritura y que aísla la c...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tajine de Cordero con ciruelas
...muchas variaciones.
El nombre del plato viene dado por el recipiente donde tradicionalmente se cocina, el tajine, hecho artesanalmente de arcilla y que const...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Panna Cotta ligera de naranja
...muchas variaciones de este hechas con ingredientes que le restan bastantes calorías, sin desmerecer mucho su sabor. Si sois de los afortunados que no tienen que...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Hojaldre de espinacas y camarones
...muchas metes, pocas sacas", así te vendía las que debías utilizar porque es verdad que se reducen a nada. Las espinacas se deterioran muy pronto, una vez las co...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Alcachofas de Tudela con jamón
...muchas preparaciones. Además de cocidas se pueden preparar fritas, al horno, guisadas o salteadas con guisantes y jamón. Si le echamos zumo de limón al agua de ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Goulash húngaro
...muchas recetas de goulash pero creo que ésta que reproduzco es la más ortodoxa : no contiene ni tomate ni pimiento verde y cuando hago una variación, por mor de...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Bizocho Genovés
...muchas veces. Tuve que tirar muchos, pero que muchos bizcochos a la basura ya que o bien se me bajaban, o se me quemaban, o me quedaban crudos…… pero como el qu...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Pollo frito crujiente
...muchas cosas, entre ellas al pollo.
Ingredientes
Pollo troceado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Ideas para canapés light
...muchas opciones de relleno. Puede ser pisar las yemas, agregarles mostaza, aceitunas, perejil y un poquito de mayonesa.
Otra opción sería mezclar 1 lata de p...
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por Maria José de "Comida y postre"
Croquetas negras de mijo y berenjena
...muchas algas hijiki, y la "tinta" me quedó un pelín escasa, aunque creo que el resultado final es suficientemente negro, je, je...
En cualquier caso, ¡¡¡esta...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Bacalao Monacal
...muchas que tiene.
Ingredientes:
Cálculo para 4 raciones
500 gr Bacalao desalado
4 Patatas
2 Puerros
150 grs Espinacas frescas...
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por Sol Aceves de "Mis cocinillas"
Coca Cola Mala
...muchas veces sobreexcitado y "necesitar" beber coca cola.
Investigando por ahi lei que la Coca Cola normal lleva entre 7 y 9 terrones de azucar, algo desprop...
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por Torbe de "Putalocura"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...muchas maneras de preparar. Esta en concreto se suele preparar en la zona de Agramunt y Balaguer. Recibe el nombre de esqueixada “Poti-poti”. Esta v...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Las galletas más saludables
...muchas dudas sobre el tipo de aceites utilizados. Y lo peor es que la compañía incluye un teléfono de información gratuito para estos casos en los que arrojan p...
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por Ramón Aragonés de ""
Alfajores caseros
...muchas veces se trabajan en miniatura lo que los hace aún más exquisitos, aunque también los hay de tamaño grande para los más golosos.
La receta que tengo d...
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por Ana Maria de "Mixturas"
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