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Recetas de mortero (84)

Ternera con setas y champiñones
...mortero y se le añade al guiso, también las setas y los champiñones y todo junto dejamos terminar de hacer . la salsa tiene que quedar oscu... ... por Violeta de "Ajo y Perejil"

PASTEL DEL BLUES
...mortero- El zumo de 1/2 limón ó lima- 1 cucharadita de levadura en polvo (aquí sí que sí, no podemos elegir&hel... ... por concha de "sientate en mi cocina"

Gyozas
...mortero machacamos un diente de ajo y un pedazo de jengibre del mismo porte del ajo, tienen que quedar una pasta que luego mezclamos con la carne. Agreguen a la... ... por Chef Potro de "chefpotro.blogspot.com"

Fideuá
...mortero junto con las cabezas de las gambas que habiamos reservado, y los 4 o 5 dientes de ajo, y machacarlo todo bien.La otra parte del caldo echarlo en... ... por Katia Masramón de "Cocinando con Katia"

Caldereta de Pastor
...mortero junto con los dientes de ajo que habiamos reservado y las rebanadas de pan frito.Machacar bien los ingredientes en el mortero.... ... por Katia Masramón de "Cocinando con Katia"

Fideua Marinera
...mortero, introduce los dientes de ajo que teniamos reservados y un poquito de perejil y majalo bien.Incorporale el majado a la cacerol... ... por Carlos de "dulceandsalado"

Ajoblanco de piñones
...mortero se puede preparar este plato a las mil maravillas. Naturalmente el mortero ha de ser de mármol, como manda la tradición, y la maja de made... ... por Alfonso Merelo de "Cocinando"

Fideos a la cazuela al estilo de la bruji
...mortero y disuelto con un poquito de caldo. Rectificamos la sal y el caldo si hiciera falta. Una vez que están hechos los fideos dejamos reposar  ... ... por brujix de "Una tortillina de un huevo"

BOCADITOS DE LOMO AL PARMESANO
...mortero, parmesano rallado, sal, pimienta y estragón fresco.Elaboración:Se corta el lomo en cuadraditos de un bocado, se salpim... ... por noemi de "CON PAN Y VINO"

Arroz a banda mejorado (para los que tienen poco tiempo para cocinar)
...mortero.Seguidamente, haremos lo mismo con las colas, las saltearemos, y las reservamos en un plato.En ese mismo aceite, freir el pimiento trocead... ... por Katia Masramón de "Cocinando con Katia"

Lomo con Amendras
...mortero, y machacarlas bien.Esto último también se puede hacer con un molinillo.Cuando el aceite de freir el lomo,ya está fr&... ... por Katia Masramón de "Cocinando con Katia"

Ambrosia de anguilas
...mortero los dos ajos sin piel, que retiramos de la sartén con los ingredientes restantes.Tras los 10 minutos, añadimos las patatas y dejamos... ... por Juan B. Viñals Cebriá de "Paella de la parreta"

Pollo al horno
...mortero machacamos muy bien todos los ingredientes2.Le echamos esta preparación al pollo,repartiendolo bien por todos los lados3.Introducimos... ... por Mariant de "Las recetas de Mariant"

Pollo en pepitoria
...mortero con algo de caldo (de la cazuela ya calentito), majamos las yemas, las hebras de azafrán y las almendras ( ya picadas y ligeramente tostadas). Lo... ... por Sonia de "La Bambina in Cucina"

Guiso de papas y atún
...mortero, una hoja de laurel, agua hasta cubrir las papas, una pastilla de caldo concentrado de pescado, perejil picado y un poco de sal.... ... por Yaiza de "lacocinadeyaiza"

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