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Recetas con medallones

Queso de cabra con salsa de arándanos
...medallones, los congelamos un par de horas y los freímos con el aceite bien caliente, hasta que cojan un color doradito.Quitamos el exceso de aceit... ... por María José de "Hecho en casa"

Solomillo con verduras confitadas
...medallones, salpimentamos y espolvoreamos un poco de nuez moscada, y lo doramos con mantequilla también. ... ... por César Rubio de "No me toques los fogones!"

Solomillo de ternera con foie
...medallones de foie envasados al vacío.- Una rodaja de pan- Caramelo líquido- Aceite de oliva- Sal, puedes usar sal de esca... ... por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"

Medallones de merluza en salsa de almendras
...medallones de merluza y los metemos en la salsita, al ratito les damos la vuelta y tapamos el caldero, a los diez minutos apagamos el fuego y nuestro plato esta... ... por Yaiza de "lacocinadeyaiza"

Solomillo con salsa de mostaza y miel
...medallones de solomillo de 300 gramos                    m... ... por mario castillo cruz de "home sweet home"

Solomillo con salsa thai
...medallones de solomillo con la mitad de  esta pasta, la otra mitad la reservamos. El cerdo debe macerar bien cubierto de 1 a 3 horas. Cuando ha pasa... ... por Sonia de "La Bambina in Cucina"

Mero en salsa de almendras
...medallones de mero y metemos en el horno 150º unos quince minutos.Para la salsa, hacemos un refrito con el puerro a juliana y los ajos, una vez en su p... ... por Rafael Fonalba de "Cocina de Ceuta"

Solomillo con alioli de sobrasada
...medallones de 2 cm. de grosor4 lonchas de baconazúcar moreno1 huevo50 gr. de sobrasada ibérica... ... por Sandeea de "La receta de la felicidad"

Rollo de merluza
...medallones de merluza 1 loncha de jamon 2 dientes de ajo una cucharada de perejil un huevo un poco de pan rallado harina ... ... por Mónica de "Cocina con pindorina"

Patatas guisadas con rape y gambón
...medallones y adobarlo con ajo y sal, después en una pota poner un chorro de aceite y cuando esté más o menos caliente echar el rape y rehog... ... por Carmen de "Las Recetinas De Carmen"

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