Coca de Sant Joan
...masa coca:
400 grs. harina
200 ml leche entera
50 grs. mantequilla
50 grs. azúcar
1 huevo batido- mas una yema para pintar la coc...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Pizza Napolitana Marguerita
...masa:
Mezcle la harina, el agua, la sal y la levadura. Vierta un litro de agua en un recipiente, disuelva con los 50 gr de sal, agregue el 10% de la cantidad...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Canutillos
...masa:
250 g. de harina
Una cucharada de azúcar
1/2 dl. de aceite
1/2 dl. de vino blanco
2 cucharadas de anís
2 cucharadas de...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pan de sandwich avena y miel
...masalo (a mano, maquina o maquina de pan) hasta que tengas una masa blanda. Ponlo en un bol engrasado y dejalo reposar una hora tapado. Luego aplasta la masa un...
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por Nekit0 de "La nek0cina"
Gambas en gabardina
...masa, iremos untando las gambas una a una y las freiremos en aceite bien caliente.
Yo las he acompañado de Salsa agridulce, pero están igual de ricas solas o...
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Tiramisu al estilo de Siracusa
...masa uniforme.
Llegado este punto, unimos las mezclas: añadimos las claras a punto de nieve al mascarpone, pero al hacerlo, debemos de darle aire, es decir, ...
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
Tortilla de patatas vegana
...masa, removiendo (sobretodo al principio para que no se pegue), y dándole la forma de la tortilla.
Se le da la vuelta un par de veces con un plato liso que ...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Tarta de queso y arándanos
...masar hasta que se haga una masa. Después la estiramos por el molde con la ayuda de las manos. Dejar un grosor de medio centímetro mas o menos y apretar bien la...
...
por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Lazos de la abuela
...masa muy fina. Plegar en tres, freír y pasar por un almíbar de miel con un poco de agua. yo les he puesto por encima semillas de sésamo tostadas.
Estos dulce...
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por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Pizza con poolish
...masa tiene que tener aspecto burbujeante y olor a levadura.
Cuando tengamos el poolish hecho, por la mañana hacemos la masa definitiva, añadiendo al poolish:...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Pizza de patata
...masa se puede hacer en la MDP (máquina del pan), en el programa "Dough/Amasar". Si se hace a mano puede variar ligeramente la cantidad de líquido y hay que deja...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Donuts al horno
...masa tiene que resultar blanda pero no pegajosa, así que, dependiendo de la calidad de la harina, posiblemente tendréis que retocar la cantidad de leche o de ha...
...
por Cannella de "La Zuccheriera"
Croquetas de jamón y queso
...masa.
Cuando esté fría, hacer las croquetas (dar forma, pasar por harina, huevo batido y pan rallado y freir en aceite caliente evitando que se queme el pan)...
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por Doña Col de "Chafardeando en la cocina"
Pan de molde al aroma de ajo
...masa de arranque. Mezclar bien.
-Cambiar el gancho por el de amasa. Amasar durante 15 minutos hasta tener la masa suave y elástica.
-Sacar la masa, formar una...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Panuchos jarochos
...masa, haz tortillas en el comal (o en la plancha en su defecto) , cuidando que se esponjen al cocerse. Una vez que salgan del comal o plancha, con un cuchillo a...
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por Lula de "LulaBlog"
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