Escalopes de ternera vieneses
...manteca de cerdo a partes iguales. Una vez desahumado el aceite y fundida
la manteca, se sumerge el filete en la grasa, que no tiene que estar excesivamente ca...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Cannoli de membrillo
...manteca pomada (manteca = mantequilla)
1 pote chico de de crema (250 cc) (crema = nata)
500 grs. de harina leudante
Relleno:
500grs. de dulce de ...
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por Mar (Argentina) de "Todo Caserito"
Muslos de pollo a la naranja
...manteca de cerdo y asar en el horno a 200c durante 20 minutos u asta que la piel dore, dándoles la vuelta cada 15 minutos.
Mientras, en una sartén, hacer el ...
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Cochinillo asado en casa
...manteca de cerdo fundida. Es importante pincharlo para que no se formen bolsas de aire y la piel quede crujiente.
Disponer el cochinillo completamente abierto ...
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por Carlos de "El especiero"
Salsas para acompañar la pasta
...manteca, 250ml de crema de leche, 100g de jamón cocido o lomito, 1 lata chica de champignones, 1/2 taza de queso rallado, sal, nuez moscada y pimienta a gusto.
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por Maria José de "Comida y postre"
Torre fría de panqueques
...manteca derretida.
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Dejar reposar unos 20 minutos. Calentar un sartén para crepes, aceitar con papel o pincel ...
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por Maria José de "Comida y postre"
Mi caldo gallego
...manteca (unto, en gallego).
Ingredientes:
500 gr. alubias blancas, pequeñas
300 gr. jamón serrano, en una loncha gruesa, si puede ser con ...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Ensaimadas mallorquinas
...manteca de cerdo
Preparación:
Primero hacemos la masa madre, en un cuenco ponemos el agua tibia y desleimos la levadura, mezclamos la harina y form...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Croquetas de patatas y tomillo
...manteca pomada
Media cucharada de té de sal
Un poco de pimienta
¾ tazas de harina
¾ tazas de migas de pan o pan rallado, use el japonés que ...
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por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Pollo relleno de Navidad
...manteca
sal
pimienta
Preparación:
Bien limpio el pollo reservamos ya salpimentado y embadurnado con manteca de cerdo, tiene que estar b...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Roscón de Reyes mejorado
...manteca de cerdo
Adornos:
Fruta confitada de calidad
azúcar apenas remojada con unas gotas de agua
Para empezar tenemos que hacer la masa madre...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Cochinillo asado
...manteca de cerdo para evitar que se pegue. Tal cual lo meteis en el horno a 180 grados. Durante el tiempo de cocción ireis regando con el aceite de la cazuela l...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Roscón de reyes en thermomix
...manteca
2 huevos y dos yemas
120 gr. de azúcar
1 cucharada de miel
1 copita de ron (voluntario)
la piel de medio limón y media naranja ...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Cordero asado
...manteca de cerdo. A continuación, sazonar con sal al gusto y meter en el horno a temperatura fuerte. Cuando comience a dorar, dar la media vuelta para que se ha...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Chips argentinos
...manteca blanda Para pintar
1 huevo batido
50 g de manteca fundida
Preparación:
Para el fermento previo
Desleír la levadura en la leche...
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por Carlos Sosa de "Laboratorio de cocina"
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