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Recetas con madrid

Aceitunas líquidas esferificadas
...¿Puede hablarse de preparaciones clásicas en algo tan nuevo como la cocina molecular? En estos tiempos en los que el debate sobre las nuevas tendencias... ... por Gastronet de "El blog de Gastronet"

Lomos de Salmonete de Roca con Pisto rápido en rodajas
...Creo que el salmonete de roca es un pescado que salvo excepciones pocas veces entra en la cesta de la compra y si no lo hace no es por su elevado precio, sino p... ... por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"

Conservas artesanales Los Peperetes
...Decía Juan Pablo Felipe, al frente del restaurante El Chaflán (Madrid), que este año es el año de las conservas en la alta cocina, hacíéndose eco así de las nue... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Tarta terciopelo rojo
...Ingredientes: 250 grs. de harina. 250 grs. de azúcar. 2 cucharadas de cacao en polvo 1 sobre de levadura Royal ... ... por Francisco Prieto de "Recetas Blog"

Qubel 2003 Nature
...De la cosecha de 2003, este Qubél Nature de la variedad tempranillo (70%), procede de viñedos de “Agricultura ecológica”, así denominados por su cultivo sin abo... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Langostinos cocidos
...Mariskito.com es un cocedero virtual que ofrece todo tipo de mariscos y pescado de la lonja de Vigo a tu casa en menos de 48 horas. Para enviar el marisco fresc... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

La hamburguesa más cara del mundo
...La hamburguesa más cara del mundo vale 85 euros y se sirve en el restaurante estik de Madrid, en la Calle Espronceda, 34. El re... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Tapaditos y pincho de tortilla
...De la fusión del Grupo de restauración Vips y de las Bodegas Gonzalez Byass nace esta nueva cadena de bocadillos que se llama "Tapaditos Tio Pepe". Y bien "tapa... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Lays Stax Sour Cream and Onion
...Patateramente hablando Valencia va bastante por delante de Madrid. Y es que estas vacaciones como no quería gastarme el salario en el chiringuito de la playa, ... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Horchata Chufi Light
...Me encanta la horchata y de la única forma que puedo disfrutar este refresco tan genuinamente valenciano es comprándola embotellada. Horchata Chufi no es que se... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

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