Patatas rellenas de carne
...laurel
azafran ( colorante alimentario )
ajo, perejil y sal
pan rallado
Preparación
En primer lugar lavamos y pelamos las patatas qu...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Goulash húngaro
...laurel, pimienta negra y si quereis, algunas patatas cortadas en cubos. Se añade patata para darle algo más de apariencia de estofado, aunque la receta original...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Las vieiras de mi abuela
...laurel. Salamos. Añadimos un chorrito de vino blanco y, cuando vemos que el tomate se ha deshecho, añadimos jamón serrano picado y dejamos hacer durante un minu...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Salsa boloñesa auténtica
...laurel
1 Kg carne picada cerdo/ternera
1 vaso de vino tinto
2 kgs. tomate pelado triturado o troceado, natural o de bote
½ litro de agua (si...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Potaje con boniato y siitake
...laurel
aceite, sal, y caldo de brick, (carne o verduras todos sirven)
Preparación
Poner las patatas y los boniatos, los garbanzos y el arroz ...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Calamares rellenos
...laurel
1 tomate rallado
Preparación
En primer lugar, limpiamos muy bien los calamares (Chipirones) pues a veces tienen bastantes arenas en su ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Judiones de La Granja
...laurel
2 dientes de ajo
10 o 12 pimientas negras
Aceite de oliva
2 cucharas de café de pimentón dulce
1 cuchara sopera de harina
S...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Rabo de ternera al vino de la tierra
...laurel, perejil y apio.
Modo de hacerlo:
Partir el rabo a rodajas, por las articulaciones.
Condimentar con sal, pimienta blanca molida y envol...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Garbanzos con Langostinos
...laurel
1 tomate
3 dientes de ajo
1 cebolla
350 grs. de langostinos
Ajo picado
Perejil picado
1 cebolla
1 ajo
Sopa d...
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por Carlos Anaya de "Intentococinar"
Asado de cerdo relleno de fruta
...laurel, el licor, sal y pimienta
Después de un minuto añadir la nata. Agregamos el pan rallado, el romero picado y una pizca de azúcar, dejamos cocer 10 minu...
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por Carlos Anaya de "Intentococinar"
Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela
...laurel
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
- Calentar el aceite en una sartén y dorar ligeramente los solomillos, por todos los lados, ...
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por Marta de "Uvas y queso"
Lentejas vegetales de verano
...laurel
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Comino (da un sabor peculiar, te conviene asegurarte de que te gus...
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por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Arroz cocido
...laurel (opcional)
Sal (a gusto).
Preparación:
Ponemos en una cacerola el agua con el aceite, los ajos, el laurel y la sal y calentamos a fuego...
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Sopa de pescadilla
...laurel, aceite
fideos cabellin (fideos finos de sopa)
Preparación
Ponemos en una cacerola 2 litros de agua, cuando rompa a hervir echamos la p...
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por Toñi de ""
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