Pimientos rellenos de ensalada
...jugo de los pimientos. Metemos en el frigo y dejamos enfriar la ensalada hasta que vayamos a consumirla. Rellenamos los pimientos con una cucharadita pequeña y ...
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por Cristina de "La cocinera rockera"
Aceitunas líquidas esferificadas
...jugo que va destilándose y eliminando los residuos secos de aceituna que quedan dentro de la estameña.
Se espolvorea el cloruro cálcico sobre el jugo de acei...
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por Gastronet de "El blog de Gastronet"
Arroz Especiado con Salchichas Picantes
...jugo y reservamos.
Poner un chorrito de aceite en la chef, seleccionar el menu plancha, tapa abierta (temperatura media) durante 3 minutos.
Echar los ajos l...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Pastel de frutas
...jugo, (si fuera piña cortarla en trocitos pequeños) y mezclar durante unos 10-15 segundos.
Verter el preparado en el molde caramelizado.
Cubrirlo por arri...
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por Mónica Arencibia de "Secretos de cocina"
Galletitas de limón y canela
...jugo.
En el centro del volcan colocamos la mantequilla, las yemas, la canela en polvo, el zumo de limon con su corteza rallada y el azucar.
Amasamos todo ...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Berenjenas rellenas
...jugo.
Cuando la berenjena esté tierna le añadimos el tomate picado. ligamos todo.
Lo último que se le añade es la carne picada. Se vuelve a ligar todo par...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Confit de pato con patatas panadera
...jugo. Los ponemos en una fuente de horno y los metemos a horno precalentado unos 20 min a 180º.
Mientras se hacen los confit, partiremos las patatas a rodaja...
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por Helena de "El capricho de Helena"
Concha fina con salsa de tomate
...jugo y en el de la salsa. Se le añade la salsa y a esperar unos 20 minutos a temperatura alta.
Para la salsa:
En una cacerola ponemos un poco de ac...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Helado de maracuyá
...jugo de piña)
3 dl. De jarabe de maracuyá sin alcohol.
300 g. De azúcar.
2 dl. De agua.
250 g. De nata liquida.
Preparación
Di...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Muslos de pollo a la naranja
...jugo y reservar.
Pelar las patatucas, lavar, salar y freír en abundante aceite de girasol caliente, una vez que el pollo este dorado lo sacamos y emplatamos,...
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Menestra de verduras con jamón
...jugosa y ligeramente ligado su jugo. ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Cochinillo asado en casa
...jugo de la fuente a una salsera. No hay que servir la salsa por encima del cochinillo para que no se ablande la piel.
Para muchos, entre lo que se incluía mi...
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por Carlos de "El especiero"
Ensalada con nueces y tomate gelificado
...jugo de tomate)
Sal
Aceite de oliva
Vinagre
Preparación
Ahora que se acerca el 14 de febrero, día de San Valentín, os quiero enseñ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Callos a la gallega
...jugo acumulado en el interior.
A los callos, se le pueden añadir tambien manitas de cerdo. Incluso hay quien le pone morros de ternera. Como todo, éso va en ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Blueberry Muffins
...jugo no tiña la mezcla.
Llenar los moldes solo ¾ de su capacidad, de lo contrario lo muffins se saldrán del molde y se deformarán. Un “muffín americano” perf...
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por Bea de "El rincón de Bea"
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