Menestra de cardillos y borrajas
...Para hoy propongo, una comidita sencilla, sana, barata y ecológica. Lo que en Extremadura comenzó siendo cocina de subsistencia, acabó haciendose un lugar impor...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Melón con jamón en copa
...Ingredientes
12 lonchas largas y finas de jamón serrano.
Un melón.
Preparación
Sobre el borde de una copa alta, puesta sobre un ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pizza Napolitana Marguerita
...ingredientes, los medios y las formas de producción. Dentro de la designación "pizza Napolitana" definimos los nombres siguientes: "pizza Napolitana Marinera", ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sorbete de cerezas
...Ingredientes
400 grs. pure de cerezas
450 ml. agua mineral
40 grs. azúcar glass
180 grs. Azúcar normal
50 grs. azúcar invertid...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Lentejas vegetales de verano
...ingredientes y tres cucharadas de aceite de oliva.
Es el momento de sazonar: añade las hojas de laurel bien lavadas, pon un poco de pimienta negra y de pime...
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por Sara Mariner de "Felicidad y calidad de vida"
Tarta de San Marcos
...Estas cantidades son para un molde de 20 cms. de diámetro.
Ingredientes
Para el bizcocho:
150 grs. de harina.
200 grs. de azúcar.
12...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Trufas de chocolate al ron
...Ingredientes
100 gr. de chocolate negro
100 gr. de bizcocho
100 gr. de almendras y nueces trituradas
50 gr. de azúcar glas tamizado...
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por Marta Elena de "El gusto es mío"
Arroz cocido
...Esta receta de arroz, si bien es cierto que no tiene nada de especial, la utilizo con frecuencia para tomarlo así solo (me encanta el arroz blanco), acompañando...
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Canutillos
...Ingredientes masa:
250 g. de harina
Una cucharada de azúcar
1/2 dl. de aceite
1/2 dl. de vino blanco
2 cucharadas de anís
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Empanadas árabes de carne picada
...Ingredientes
Carne picada
Tomate
Cebolla
Jugo de limón
Gajos de limón para servir
Una cerveza y maní para quien cocina.
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por Mauro Duarte de "Mis Fotosecuencias"
Brevas y cecina sobre galleta mariñeira
...ingredientes, con los que jugamos con lo dulce y lo salado, lo meloso y lo crujiente, resulta muy atractivo.
Necesitamos, únicamente, una bolsa de Galleta M...
...
por Jorge de "Gourmet de provincias"
Tartaleta de langostinos
...Ingredientes
1 bolsa de ensaladilla rusa congelada
Langostinos
Mahonesa
Salmón ahumado
2 hojas de gelatina
Preparación...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...Ingredientes
Un menudo de cordero.
La sangrecilla del menudo.
Un decilitro de aceite.
100 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...La denominación “esqueixada” proviene del catalán y significa desmenuzar desgarrando la materia, en este caso, el bacalao.
Hay muchas maneras de pr...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Salsa a la Puttanesca
...ingredientes al tomate, bajar el fuego y dejar espesar la salsa hasta que esté oscura (para hacerlo bien se necesitará casi una hora).
Cocer los espaguetis a...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
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