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Recetas con huesos

Arroz ciego marinero
...huesos, ni espinas, ni nada que se le parezca. Interesante para los niños y para los comodones ¿verdad? Pues, sin más, empezamos. Las gambas se pelan y... ... por José María Morales de "Un lugar en el mundo"

Cómo cortar un Jamón Ibérico
...huesos, que no pueden cortarse en lonchas, sino en tiras y trozos irregulares, son excelente complemento en numerosos platos o guisos, e incluso para consumirse... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Aire crujiente de pollo
...huesos, cortarlo en trocitos pequeños y pincharlos en palillos para hacer más fácil su manipulación, podemos utilizar las partes que nos parezcan más sabrosas, ... ... por José A. Gilabert de "Mirecetario.es"

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