Tiramisu al estilo de Siracusa
...hacer dos cosas: empezar a trabajarla el día anterior y darle mucho, mucho aire....
El dia antes, pues, nos ponemos manos a la obra, separamos las yemas de l...
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
Jamón Ibérico de Bellota R.E.
...hacer las delicias de todos los amantes del buen Ibérico. Además de patas de Jamón, López Ortega también comercializa envases de 500gr al vacío de Ibérico en lo...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Burguer de atún Abrir y Listo
...hacer de Isabel por acercar el formato de la hamburguesa a la comida sana es en este sentido bastante plausible....
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Lazos de la abuela
...Ingredientes:
6 yemas de huevo
2 huevos enteros
2 medidas de medio cascarón de leche
Llo mismo de aceite.
Preparación:
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por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Nevaditos de las Hermanas Clarisas
...hacer de monjes y hermanas.
Mira que me gusta a mi el dulce, eso lo heredé de mi madre. Pues gracias a Idoia de Abbatia (gracias!) me he dado el gusto de...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Pizza con poolish
...hacer la mitad de la dosis)
500 gr de harina con levadura incorporada
500 gr de agua templada
3 gr de levadura fresca
Una cucharadita de mal...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Pizza de patata
...hacer en la MDP (máquina del pan), en el programa "Dough/Amasar". Si se hace a mano puede variar ligeramente la cantidad de líquido y hay que dejar leudar la pr...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Selección de tés
...hacer el pedido del té o tés que más te hayan gustado. Por cierto, tampoco conviene perder de vista la sección de accesorios para el té ya que podréis encontrar...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Gambas con mandarina y cilantro
...hacer algo ligero. Pero una vez que me metí en la cocina me puse a darle vueltas a lo que había por allí, porque ya se sabe lo poco que me gusta limitarme a rec...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Alioli de leche
...hacer el allioli.
Esta es una versión del tradicional allioli que suelen servir en la mayoría de bares y restaurantes. Al no llevar huevo, evitamos lo...
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por Monica de "La cocina de Mo"
Sueños de batata y bacalao
...hacer la salsa, poner en un caldero un poco de aceite y la cebolla cortada finita y el diente de ajo cortado en pequeños trozos. Rehogar hasta que se dore y pos...
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por Tinixara de ""
Croquetas de jamón y queso
...hacer las croquetas (dar forma, pasar por harina, huevo batido y pan rallado y freir en aceite caliente evitando que se queme el pan). Para ser una probatina, q...
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por Doña Col de "Chafardeando en la cocina"
Aire crujiente de pollo
...hacer más fácil su manipulación, podemos utilizar las partes que nos parezcan más sabrosas, para esta receta no recomiendo las pechugas ya que quedarían muy sec...
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por José A. Gilabert de "Mirecetario.es"
Pan de molde al aroma de ajo
...hacer gracias a Mafalda de MR. Se trata de un pan realmente exquisito, que al llevar incorporado el ajo sirve para tomar con salado. Lo suelo preparar y cuando ...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Filetes de trucha a la sidra
...hacer el amor era también pecado?
-¡¡No, no, hijo mío!!, era un milagro.
Y con su mujer, como tantos matrimonios...
-María, ¿te acuerdas hace quince años lo ...
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por Pelayin de "La puerta del paraíso"
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