Ensaimadas mallorquinas
...hacer varias pequeñas y una grande o una grande solo. Aplanamos sobre la mesa, y pasamos el rodillo sobre la masa hasta dejarla muy finita, si se rompe no pasa ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Empanada de calamares
...hacer un hueco en el centro y pincho la tapa, para que salga el vapor y no se hinche mientras está en el horno.
Personalmente no me gusta poner huevo batido ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Goulash húngaro
...hacer un "previo" que consiste en machacar la carne sin piedad con la mano del mortero para romper la fuerza del músculo. Esto acorta casi en media hora la cocc...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Croquetas de patatas y tomillo
...hacer
Corte las patatas en trozos y llévelas a hervir en agua con sal,.cerca de ocho minutos o hasta que estén tiernas,.colé y haga un puré. Espere hasta...
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por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Rollitos de jamón y dátiles
...Ingredientes:
Jamón de york en lonchas
queso azul
leche
dátiles sin hueso
Instrucciones:
Hacer una pasta con el queso...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Paella de carne y verduras
...hacer que salga todo lo que se pueda ayudandonos con el primer cacito de agua, sal y los pimientos adornando. A fuego vivo hasta escuchar el caracteristico soni...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Mousse de mascarpone y limón con confitura de pensamientos y cítricos
...hacer así.
Preparación convencional:
Montar las natas junto al azúcar y queso con una batidora común, es la única diferencia, después los pasos son...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Gâteau Basqué
...hacer la crema pastelera.
Crema pastelera
Ingredientes:
½ litro de leche
3 yemas de huevo
1 huevo entero
40gr de hari...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Caramelle de calabacín
...hacer bolas,sacar la pulpa del calabacín.
Cortar todas las verduras a trozos muy pequeños y la del calabacin.
Poner una olla con caldo de verduras, añadir t...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Bizocho Genovés
...hacer tartas, mousses, flanes, bizcochos de manzana, muffins, cakes, madeleines, brioches, brownies….. Pero a él lo que le realmente le gusta es el bizcocho de ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Pan de tomate
...hacer pan: harina, tomate, levadura sal orégano aceite de oliva y agua y olvidarse hasta que suene la alarma. Enfriar al menos 10 minutos antes de cortar, para ...
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por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Las vieiras de mi abuela
...hacer durante un minuto antes de retirar del fuego.
Se vuelve a colocar la carne de la vieira en su concha. Sobre cada una se dispone una cucharada del sofri...
...
por Jorge de "Gourmet de provincias"
Pollo frito crujiente
...hacer inexcusablemente. La compra. Mi pobre nevera llevaba dos días en unas condiciones de absoluto abandono. Totalmente esquilmada de alimentos nutritivos. Con...
...
por Bea de "El rincón de Bea"
Roscón de Reyes mejorado
...hacer la masa madre, en un bol ponemos la leche caliente(sin quemar)en un bol, añadimos la levadura desmigada, mezclamos bien y por ultimo la harina, integramos...
...
por Sara González de "Las recetas de Sara"
Turrón de Jijona
...hacer un llamamiento a las personas de buen corazón para que me regalaren una Thermomix o similar!
Aquí lo complicado más que la elaboración del turrón en sí...
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por Monica de "La cocina de Mo"
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