Alcachofas de Tudela con jamón
...hacer la salsa. Dejar cocer un par de minutos y agregar las alcachofas ya cocidas y cortadas en mitades. Rectificar de sal.
Limpiar la acachofa. No hay que...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Menestra de verduras con jamón
...hacer, adornada con los espárragos y con las lonchas de jamón....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Paquetitos de falsa morcilla
...hacer los paquetitos:
1 paquete de obleas para empanadillas La Cocinera.
1 yema de huevo
Colocar una cucharadita de la falsa morcilla en el centro de la ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Porrusalda vasca
...hacer unos tres cambios de agua. Un vez hecho esto, lo escurrimos y lo ponemos en una cacerola con agua fria al fuego; cuando rompe el hervor retiramos del agua...
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por Carolina Rodriguez de "Me lo enseñó mamá"
Tortillitas de San Valentín
...hacer regalos en las fechas en las que el “consumismo” obliga. Por eso a mí, el rollito San Valentín, tampoco me va.
Pero no he podido resistirme a utilizar ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Passionata de frutos rojos
...hacer mención al hojaldre fresco de "La Cocinera" que sale buenísimo. Así esta noche hemos celebrado que mi hija ha aprobado dos asignaturas cuatrimestrales de ...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Patatas rellenas de carne
...hacer bolitas de melón y sandía, vamos vaciando las patatas con cuidado para que no se rompan. Reservamos.
En una sarten, doramos la cebolla. Añadimos la car...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Salmorejo
...hacer el salmorejo poner a cocer los huevos 5 minutos. Hay que pelar los tomates, escaldándolos para ello en agua muy caliente. Si lo prefiere, quitarlos las se...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Pisto Manchego
...hacerlo:
Para hacer el pisto se refríe la cebolla y el pimiento picadito. Cuándo esté frito, se añade el calabacín hecho en dados. Cuando esté, se agrega el ...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Ensalada con nueces y tomate gelificado
...hacer un año que nos conocíamos y ése era el prímer día de los enamorados que iba a pasar como su nombre bien indica, enamorada. También tengo que decir que has...
...
por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sopa de soja y calabaza
...hacer una crema suave.
Puedes probar con otras verduras, según lo que tengas disponible. El azúcar potencia el sabor de las verduras. Si la sirves como una c...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Suflé de setas
...Ingredientes...
300 gr de puré de patatas espeso.
Setas o champiñones... 500 gr.
2 yemas de huevo
3 claras de huevo
25 g de mantequilla
1-2 dientes ...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Gofres de tomates secos y parmesano
...hacerlos en dos tiempos. Primero hago todos lo gofres seguidos, hasta que tienen un bonito color tostado. Y cómo, no me los como todos de una atacada, para las ...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Chupa-chups de bonito
...Ingredientes
300 gr. Atún fresco
Ralladura de piel de una lima
Zumo de 1/2 lima
Pasta de chiles "Gourmet Garden" o un chile picado ...
...
por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Tarta crema con cobertura de macedonia de frutas
...hacer agujeritos en el fondo, reservar toda la noche en el frigo.
Al día siguiente haremos la cobertura.
Ponemos en el vaso las frutas y trituramos en progr...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
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