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Recetas con guisos

Albóndigas con sepia
...guisos los encuentro más ricos hechos de un dia para el otro y se recalientan sin ninguna dificultad.... ... por Nanfemo de "Con los 5 sentidos"

Alboronia Cordobesa
...guisos Lo primero que hago es limpiar el tomate de la parte del tallo, quitarle si tiene algo feo, estrujarlo y (hay que ayudarse de la técnica moderna... ... por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"

Marmitako de Albacora
...guisos de pescado que temporalmente abandona nuestras mesas durante el verano. Ingredientes (para 4 personas) 500-600 grs... ... por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"

Congrio guisado
...guisos de pescado lo preparéis preferentemente en cazuela de barro. El resultado será un guiso concentrado y una salsita más consistente y sabrosa.... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Cómo cortar un Jamón Ibérico
...guisos, e incluso para consumirse en "taquitos". Los huesos cortados con sierra en trozos de 10 o 12 cm, servirán para elaborar exquisitos caldos. ... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Puchero colorao
...guisos más consitentes y deliciosos que conozco dentro de lo que podríamos llamar "cocina de cuchara". Totalmente distinto en el fondo y las formas al popular c... ... por José María Morales de "Un lugar en el mundo"

Fabada asturiana tradicional
...guisos está mucho mejor bien reposado antes de servirlo o incluso de un día para otro. Un par de notas sobre esta receta. He suavizado las cantidades d... ... por José María Morales de "Un lugar en el mundo"

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