Bomba de queso y huevas
...gelatina.
* Sal.
* 1 Terrina de queso Philadelfia.
PREPARACIÓN
1º.- Pon las laminas de gelatina en remojo con agua fría.
2º,- Coloca la mariposa en las...
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por Jalapa de "El revortillo"
Tarta mousse de limón
...gelatina neutra (sin sabor)
el zumo de 2 limones
la ralladura de la piel de un limón
3 claras de huevo
Gelatina para decorar:
1/3 de un sobre de gelatina...
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por Anna de "Cocinando con pasión"
Tarta Mousse de Fresas
...gelatina neutra
un carril de galletas María
mantequilla, la que admita
MANOS A LA OBRA:
TMX:
En primer lugar echamos el azúcar en el vaso y lo hace...
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por Laura Cardós de "Mis recetas de cocina"
Gazpacho de melocotón y nectarina con sardina marinada y picadillo de langostinos
...gelatina de gazpacho( un pelin mas ancha que el animalillo)... encima la sardina marinada y enrollamos formando un rulo..... al final le ponemos una cucharadita...
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por David Monaguillo de "Pecados de Monaguillo"
Milhojas de crema pastelera
...gelatina en polvo disuelta en agua caliente. Dejamos enfriar.
Podeis usar las láminas de hojaldre que querais, lo importante es que el milhojas nos salga con...
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por Cristina de "La cocinera rockera"
Tarta fresca de violetas
...gelatina neutra
Preparación
1º en la thermomix trituré los caramelos casi todos, dejando como 2 cucharada de ellos aparte para la cobertura y las ...
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por María de "María en esencia"
Callos a la Madrileña
...gelatina.
Servir muy valiente....
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Pastel de frutas
...gelatina de piña o limón
- 1 bote de medio kilo de cóctel de frutas en almíbar, o piña.
- Bizcochos de soletillas o sobaos.
- Caramelo líquido
Preparac...
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por Mónica Arencibia de "Secretos de cocina"
Tarta de frambuesa y mascarpone
...gelatina.
Hacer el bizcocho, mezclando bien todos los ingredientes y poniendolo al horno 40 minutos a 180º. Cuando esté frio cortarlo en tres capas.
Poner l...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Bombón de morcilla con gominola de manzana
...gelatina vegetal (o agar-agar). Con gelatina de cola de pescado nos daría problemas, ya que el pintxo se presenta templado y necesitamos una gelatina que aguant...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Pastelón Cordobés con Jamón Serrano
...gelatina que los pone brillantes y apetitosos. En breve haré estas recetas en mi cocina.
De cualquier manera que se tome, es un dulce excelente....
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Panna Cotta ligera de naranja
...gelatina para que cuajara más facilmente y me pareció una opción interesante. Es un postre que no lleva demasiada azúcar, pero aún así pensé en recortarla tambi...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Torre de filloas y fresas
...gelatina neutra
2 cucharadas de azúcar
Preparación
En primer lugar preparamos el "amoado" de las filloas ya que tiene que reposar. Mezclamos l...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Ensalada con nueces y tomate gelificado
...gelatina de tomate, esperando a que la cortara en, como no, corazones.
Pero yo no había contado con ello y ya no quedaba tiempo para ir a comprar un molde d...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Callos a la gallega
...gelatina que procede de la pata de ternera.
Antes de servir, se cortan los chorizos en rodajas y se retira el atadillo, exprimiendolo bien para que suelte to...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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