Las vieiras de mi abuela
...fundamental que la cebolla esté tiernísima, casi imperceptible, porque lo peor que le puede pasar a este plato es que lo estropeemos con una cebolla poco cocina...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Fabada asturiana tradicional
...fundamental es contar con unos buenos ingredientes y cocinarla con cariño. El resto se hace sólo. Eso si, sin olvidar que para disfrutarla plenamente es casi im...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Pizza Piamontese
...fundamental de cualquier buena pizza que se precie, no es de la mejor calidad y no está especiado. El queso a pesar de ser abundante no me resultó nada especial...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
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