Escalopes de ternera vieneses
...freír.
Un limón y perejil.
Sal y pimienta blanca molida.
6 filetes de anchoa.
Limón.
Alcaparras en vinagre
50 g. de mantequilla.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pimientos rellenos de tortilla
...Ingredientes
Pimientos verdes italianos, que sean largos y un poquito anchos para rellenar.
2 patatas
1/2 cebolla
2 huevos,
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Guisantes y judías verdes con jamón
...Ingredientes
150 gr de guisantes .
250 gr de judias verdes redondas.
1 cebolla.
Un trozo de unos 200 gr de jamon iberico de bellota...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Muslos de pollo a la naranja
...freír.
Un chorrito de Pedro Ximenez.
Una cucharada de vinagre de jerez.
Una cucharada de harina diluida en agua.
Una pizca de sal.
Una ...
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...freír la berenjena, a fuego lento, por ambas caras hasta que esté doradita. Retirar y conservar en caliente.
Freír el tomate en la misma sartén a fuego vivo du...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Tortillitas de San Valentín
...Bueno, vale, de acuerdo, que la proximidad al día de San Valentín me he puesto un poco cursi. Pues no. Os equivocáis de pleno….. A mí lo que me gustan son los c...
...
por Bea de "El rincón de Bea"
Tomates verdes fritos.
...freír los tomates luego.
Si usamos aceite lo calentamos a fuego lento en la sartén, y se fríen los tomates cortados en rodajas gruesas, salpimentados y pasad...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Pasta e piselli
...freír lentamente la cebolla, y saltear el jamón.
Añadir los tiburones a la cebolla y el jamón, salpimentar y añadir el vaso de caldo y hervir lentamente 30 m...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Bacalao a la muselina
...freír mucho).
Hacemos el alioli, y montamos la nata.
Ahora en una cazuela de barro de ración, la untamos un poco de mantequilla ( para que no se pegue el ...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Chupa-chups de bonito
...Ingredientes
300 gr. Atún fresco
Ralladura de piel de una lima
Zumo de 1/2 lima
Pasta de chiles "Gourmet Garden" o un chile picado ...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Crepes negros de txangurro y algas
...freír en él un par de ajos picados muy finos. Una vez dorados, se añaden las algas que previamente habremos cortado. Saltear las algas un par de minutos y agreg...
...
por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Salsa Ninnette
...freírlas,añadir la sal, cuando casi estén, añadir la butifarra cortada muy pequeña y se frie junto a las verduras hsta que tome un color crujiente.
Sacar ...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Pollo frito crujiente
...Sí, pollo frito. Un alimento tan básico, una receta tan simple….
Puede que el pollo no solo sea una de mis comidas favoritas, sino mi comida favorita. De he...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Crema de verduras al Coco-Xanel
...freír una bola de manzana con un poco de mantequilla y añadirla a la copa.
Bucad una copa bonita , le da un toque especial a la presentación....
...
por Margot de "Cosas de la vida"
Ensaladas para todos los gustos
...Mixta o Criolla: Tomate, lechuga, cebolla, aceite, vinagre, sal. Lavar bien las verduras, cortar el tomate en rodajas o en gajos y la cebolla en aros. Ar...
...
por Maria José de "Comida y postre"
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