Tarta de galletas y chocolate
...frío, añadimos las claras con movimientos suaves para que no bajen. Finalmente añadimos todo a la mezcla de yemas y azúcar. Dejamos enfriar totalmente.
Prepa...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Escalopes de ternera vieneses
...fríos, sin duda evocaciones lejanas, la carne empanada como de verdad esta rica, es recién hecha, calentita y ligeramente crujiente el rebozo.
La preparació...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Helado de maracuyá
...Ingredientes
1 kilo de fruta maracuyá.(Puede mezclarse con jugo de piña)
3 dl. De jarabe de maracuyá sin alcohol.
300 g. De azúcar.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Salmón al eneldo
...frío agregar la nata y reservar el conjunto. Pasar los filetes ligeramente por harina y freírlos suavemente. Colocar los filetes en un recipiente adecuado para ...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Conservas artesanales Los Peperetes
...Decía Juan Pablo Felipe, al frente del restaurante El Chaflán (Madrid), que este año es el año de las conservas en la alta cocina, hacíéndose eco así de las nue...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sopa de cebolla al jerez
...frío hace estos días, como es normal y en nuestra zona con tanta humedad se nota más. Daba una vuelta buscando abrigo entre vuestros blogs y me he quedado con e...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Salmorejo
...frío, en cuencos, con los huevos duros adornando, cortado en trocitos muy pequeños....
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Leche frita
...frío....
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Tartaletas de anchoas con chutney de tomate
...frío.
6. Monta las tartaletas con una base de mermelada, decorando con una anchoa, escurridas de su aceite....
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Pastel de Moka
...frío en hilo, hasta que se incorpore. Seguir batiendo unos segundos y añadir el café disuelto en una cucharada de agua fría. Cuando se haya incorporado pasa la ...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Torta de zanahoria con glaseado blanco
...frío le ponemos el glaseado,removerlo antes, dejando que corra por el centro hacia los laterales.
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 1 hora
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tarta crema con cobertura de macedonia de frutas
...Ingredientes:
Restos de bizcocho o lenguas de gato
20 gramos de mantequilla
2 yemas de huevo
50 gramos de maicena
200 mililitr...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tarta Streussel
...frío.
Mientras tanto vamos a preparar el relleno de la tarta, en un cazo ponemos las manzanas peladas en trocitos no demasiado grandes, añadimos el azúcar y ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Mousse de mascarpone y limón con confitura de pensamientos y cítricos
...Ingredientes para la base:
10 pastitas caseras, Galletas danesas, etc,
1 cda de mantequilla
1 chorrito escaso de licor a vuestro gusto
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Isla Flotante en microondas
...frío desmoldar.
Bañar con caramelo o sabayón.
Sabayón: 7 yemas, , 2/3 taza de azúcar, 1 taza de vino garnacha, 1/2 taza de agua
Pasar las yemas por u...
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por Maria José de "Comida y postre"
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