Pizza rústica
...Masa
Mezclar en un bowl:
2 tazas de harina
50 g de mantequilla fría
Una vez unidos, agregar en el mismo bowl:
2 huevos
1/2 cuch...
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por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Biscuit glasé de año nuevo
...Ingredientes (Para 8 raciones).
2 huevos y 4 yemas.
150 g. de azúcar.
5 g. de hojas de gelatina cola de pescado.
Vainilla.
Me...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Guacamole mexicano
...este paso al usar una cebolla dulce). Separar las hojas de los pecíolos del cilantro; descartar los pecíolos y picar sólo las hojas. Cortar el ají a lo largo y ...
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por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Las vieiras de mi abuela
...este plato, aunque sin la profusión de tomate y exceso de cebolla que las estropea en la mayor parte de los restaurantes.
Mi versión de su receta llegó a la ...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Pollo frito crujiente
...este catarro que cogí el lunes y que todavía no he conseguido quitarme de encima, aparte de que se lo he contagiado a Antonio, porque ya se sabe: “Dos que duerm...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Flan de turrón de Jijona
...este gasto, ya que solamente abrimos una o dos de las cajas de estos productos que bien son los polvorones o el turrón de chocolate. El resto, los guardo en la ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Costrata de Crema
...este caso os aconsejo la crema pastelera, aplanáis con la espátula.
Coged el otro trozo reservado, hacéis lo mismo que con el anterior, no dejarlo muy fino si ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tarta de queso y naranja
...este caso he usado un aro, lo pongo ya en el plato donde serviré la tarta, es mas sencillo que los aros con base para poderlos desmontar bien.
Introducimos e...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Tarta de yogur
...este disuelto, no dejar calentar mucho.
- Ahora añadimos de una en una las hojas de gelatina.
- Cuando esto esté, añadir esta mezcla en la base de la tarta.
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por Vanesa de "Mis deseos más dulces"
Roscón de Reyes mejorado
...este tiempo sacamos del frigo y dejamos que tome la temperatura ambiente, seguimos con el resto.
Tenemos que partir haciendo el azúcar glassé, añadimos las p...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Turrón de Jijona
...este turrón ha sido la estrella de las navidades. Está buenísimo!
Aquí tenéis la receta y el paso a paso. La del turrón definitivo hasta Navidad no estará po...
...
por Monica de "La cocina de Mo"
Cochinillo asado
...este líquido no fuera suficiente echareis el vaso de vino blanco. La carne estará hecha cuando esté blanda y se haya formado una costra dorada encima de ella. E...
...
por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Salsa boloñesa auténtica
...Ingredientes (para una barbaridad de salsa, que congela muy bien)
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
2 zanahorias
2 ramas de apio
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Caldeirada de raya
...este tiempo, lavamos la raya para quitarle el exceso de sal y la introducimos en la olla junto a las patatas y dejamos cocer unos 5-7 minutos más.
Mientras t...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Roscón de reyes en thermomix
...este momento dejar la masa en el Vaso tapado y abrigado y dejar levar una hora. En ese tiempo habrá doblado el volumen y la masa ha levantado el cubilete, si no...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
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