Mousse de mascarpone y limón con confitura de pensamientos y cítricos
...esta mezcla a poquitos sobre la mousse de queso y con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula, de arriba abajo vamos integrándola completamente, no...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Isla Flotante en microondas
...Ingredientes:
7 claras,
1 taza de azúcar,
1 cucharadita de vainilla,
1/2 cucharadita de cremor tártaro,
3 cucharadas de p...
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por Maria José de "Comida y postre"
Solomillo de cerdo al Oporto
...esta receta es un caldo de carne y como no tenía congelada ninguna ración, he tenido que cocinarlo y también lo he grabado. Tenéis el vídeo en la entrada anteri...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Croquetas de jamón
...estaurantes las preparan cada día. Mucha ciencia culinaria acumulada sobre la mejor manera de hacerlas.
Pero un blogger cocinero, en este país, está obligado...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Caramelle de calabacín
...esta crudo, solo nos sirve de plato.
Cortar la otra mitad a picos, como veis en la foto.Y para finalizar poned las gambas al caramelo dentro de la crema de c...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Anchoas rebozadas
...estando en 2008. La habíamos esquilmado y tendremos que esperar unos añitos para volver a disfrutar de la anchoa del Cantábrico. Esperemos que todo vuelva a la ...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Bizocho Genovés
...esta casa, y me encontré con una cocina grande en la cual poder cocinar en condiciones y me empeñé en hacer repostería…. En aquella época no tenía batidora de b...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Arroz con zanahoria y piñones
...Ingredientes:
1 taza de arroz
1 zanahoria grande (o calabaza a dados)
2 cebollas
un puñado de piñones
1 lima
curry, ...
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por Beti Abe de "Dieta Seignalet"
Tarta Princesa
...esta sobre una bandeja amplia.
Con un cucharón ponemos una primera capa de ganaché de mantequilla, cubrimos con el segundo disco emborrado y volvemos a colocar...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Trifle de Tiramisú
...Ingredientes:
250 grs. de queso mascarpone.
200 grs. de queso philadelphia.
200 ml. de nata montada.
3 claras de huevo.
180 gr...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Tarta de arroz con leche
...Ingredientes:
150 grs. de arroz bomba
1 litro de leche
3 láminas de gelatina
130 grs. de azúcar
250 grs. de nata líquida
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Las vieiras de mi abuela
...estaurantes.
Mi versión de su receta llegó a la mesa en el turno de los mariscos y la preparé del siguiente modo.
Preparación de las vieiras de mi abue...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Hojaldre de solomillo relleno
...Ingredientes (4 personas)
Un solomillo de cerdo
4 lonchas de bacon
6 huevos de codorniz
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo b...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Sopa de guisantes
...esta receta suya, sólo necesitarás una bolsa de guisantes congelados, agua hirviendo y sal para preparar rápidamente en casa una sopa de guisantes sana y riquís...
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por Carlos de "El especiero"
Pollo frito crujiente
...estamos medio malos con este catarro que cogí el lunes y que todavía no he conseguido quitarme de encima, aparte de que se lo he contagiado a Antonio, porque ya...
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por Bea de "El rincón de Bea"
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