Tarta de San Marcos
...esté fría espolvorear con azúcar glas y quemar con un soplete.
Precisiones
Se trata de una tarta laboriosa. La originaría sólo lleva ca...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...esté tierna sin que tome color. La sangrecilla cambiará de color, se oscurecerá, pero no debe tostarse. En ese momento se añade la salsa de tomate previamente p...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...La denominación “esqueixada” proviene del catalán y significa desmenuzar desgarrando la materia, en este caso, el bacalao.
Hay muchas maneras de...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Salsa a la Puttanesca
...esté oscura (para hacerlo bien se necesitará casi una hora).
Cocer los espaguetis al dente y saltearlos en la salsa....
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Tarta dos chocolates
...Ingredientes
500 de nata
500 de leche
150 de chocolate blanco
150 de chocolate de cobertura
2 sobres de cuaj...
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por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Pan de sandwich avena y miel
...esté templado.
Meclar el resto de ingredientes con la mezcla de avena. Y amasalo (a mano, maquina o maquina de pan) hasta que tengas una masa blanda. ...
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por Nekit0 de "La nek0cina"
Clafouti de Cerezas
...Ingredientes
250 grs. cerezas frescas
65 grs. azúcar.
65 grs. harina
65 grs. almendras molidas
185. ml. lech...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Solomillo al Whisky
...Ingredientes
Medio kilo de solomillo de cerdo
1 cebolla
8 o 10 dientes de ajo
un vasito pequeño de whisky
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Tiramisu al estilo de Siracusa
...esté lo más frío posible.
Exquisito... en Siracusa y en cualquier parte del mundo....
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
Pasticcio alla Boscaiola
...esté dorada....
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Tortilla de patatas vegana
...estén fritas las patatas, se aparta la sartén del fuego, y se sacan escurriéndolas para que no cojan tanto aceite.
Se ponen en el bol con el “huevo veg...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Burguer de atún Abrir y Listo
...Lo más nuevo de Isabel se llama Burguer de Atún "Abrir y listo". La conservera nos presenta en un colorista estuche de cartón dos hamburguesas de atún de 75 gra...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Aceite Oleoestepa Selección
...Mi amigo José Carlos (gracias!) ha tenido la amabilidad de mandarme una botellita de este aceite que tiene su origen en las tierras del sur de España. Aceite qu...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Las galletas más saludables
...El sector galletero vive tiempos de cambio por los drásticos giros que experimentan los hábitos y gustos de los consumidores en nuestro país. La mayoría de las ...
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por Ramón Aragonés de ""
Pizza con poolish
...A petición popular, un repasito a la pizza con poolish. Por la noche se prepara el poolish.
(si se quiere comer la pizza un sábado por la noche, por ejempl...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
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