Pulpo con arroz
...esté ya blandito, apagamos y dejamos reposar cubierto durante unos 5 minutos.
Servimos bien calentito y espolvoreado con un poquito de perejil picado.
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Rabo de toro
...A este plato se le llama siempre rabo de toro, aunque en honor a la verdad, yo solo los consigo cuando hay corrida y siempre por encargo, por lo que la mayoria ...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Salmón con Espárragos Verdes, parmesano y salsa Unagi
...estén recién hechos y terminados práticamente al mismo tiempo. El objetivo es que las finas láminas de queso colocadas entre ambos ingredientes principales cons...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Tumbet mallorquín
...estén doradas y dejar escurrirlas en un plato con papel de cocina absorbente.
Freir todas las verduras de la misma manera y por separado, y dejándolas escurr...
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por Paula Barceló de "Aprendiendo a los 40"
Merluza con judías verdes
...Ingredientes
Lomos de merluza (si son grandes uno por persona y si son pequeños dos por persona)
Harina
2 huevos para rebozar la merlu...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Copa de melón y sandía
...Ingredientes
1 melón
1 sandía
leche condensada
licor de coco
Preparación
Partimos un melón o una sandía por la mitad, ...
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por Roberto Cernuda de "Yo me lo guiso"
Tarta de galletas y chocolate
...esté casi frío, añadimos las claras con movimientos suaves para que no bajen. Finalmente añadimos todo a la mezcla de yemas y azúcar. Dejamos enfriar totalmente...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Marmitako de Xarda
...Ingredientes:
1 kilo de sarda limpia y sin espinas.
2 cebollas rojas
1 kilo de patatas "triscadas"
1 pimiento verde
1 zanahori...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Tocino de Cielo
...Ingredientes:
4 huevos enteros.
4 yemas.
300 grs. de azúcar.
200 ml. de agua.
Corteza de limón.
Esencia de vainilla.
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Calabacines rellenos gratinados
...esté pochado añadiremos la carne ya sazonada. Colocamos los calabacines en una fuente y los iremos rellenando con la mezcla.
En un cacito prepararemos una b...
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Bonito en conserva
...esté listo, cortarlo en los trozos que nos interese más o menos grandes y meterlos en un recipiente de vidrio procurando llenarlos casi completamente.
Cubri...
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Papas arrugás con mojo picón
...estén cocidas, tira el agua que te haya quedado. Vuelve a poner las patatas en la cazuela sin agua, a fuego lento y agita la cazuela. En ese momento las patatas...
...
por Carlos de "El especiero"
Tarta exótica con Chocolate
...Las cantidades que se indican son para un molde de 23 cms. de diámetro.
Ingredientes
Masa quebrada dulce:
100 grs. de harina.
90 grs. de ...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Bocaditos de amor
...estén blandas) y se pasa por el pasa puré (queda mucho mejor que con la batidora),si no se tiene pasa puré se puede hacer con un tenedor, pero tiene que quedar ...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Helado de maracuyá
...Ingredientes
1 kilo de fruta maracuyá.(Puede mezclarse con jugo de piña)
3 dl. De jarabe de maracuyá sin alcohol.
300 g. De azúcar.
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
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