Marmitako de Cachón con patatas y langostinos
...Cachón.- (Sepia o Jibia)
cachón.- Nombre vulgar, en Cantabria, del molusco: Sepia filliouxi (Lafont). Sinónimo: jibia.
He optado esta vez por una Marmitako ...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Panna Cotta ligera de naranja
...está considerada como un ingrediente habitual de este postre.
Lo único que me echa atrás de la Pannacotta es su alto contenido calórico, ya que si se hace de...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Quesada pasiega
...La Quesada, dulce tradicional de la zona de los Valles Pasiegos de Cantabria (Comprenden las poblaciones de la parte alta de los valles por los que discurren lo...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Torre de filloas y fresas
...Para las filloas:
1/2 litro de leche
1/4 litro de agua
4 huevos
una pizca de sal
una cucharada de azúcar
harina la que ad...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Salmón al eneldo
...Hoy una comida sana, rápida y saludable. El salmón es un alimento sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3 y por su bajo contenido en gra...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Potaje de garbanzos
...está comprobado que alivia las úlceras pepticas y duodenales.
En esta receta no he utilizado nada de carne y por sugerencia de Mª Dolores del blog http://cui...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Allipebre de rape
...Os traigo un plato típico valenciano desde hace varias generaciones. El allipebre no es un plato propiamente dicho, sino un método culinario de aplicación muy v...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Pizza a tres bandas
...Ingredientes para pizza
400 grs. de harina
1 nuez de levadura prensada
100 gr. de agua
100 grs. de leche
50 grs. de aceite de ...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Caracolas con pasas y miel
...Ingredientes
Masa madre:
75 grs. de harina de fuerza.
1/2 sobre de levadura Royal.
8 grs. de levadura de panadería.
100 ml....
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Alcachofas de Tudela con jamón
...están dorados los ajos, se agrega un poco de harina. Remover y verter un poco de agua o de caldo de cocido para hacer la salsa. Dejar cocer un par de minutos y ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Paquetitos de falsa morcilla
...está hecha con berenjenas, se ha convertido en uno de mis platos favoritos.... otro más. Además se puede tomar como guarnición, sobre una tostada de pan, rellen...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Porrusalda vasca
...Ingredientes:
1/4 kg. bacalao en salazón
4-6 puerros
4 patatas
2 ajos
50 ml aceite de oliva
Caldo de pollo (yo uso pastil...
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por Carolina Rodriguez de "Me lo enseñó mamá"
Brocheta de rape
...está más sabroso justito de cocción y también soy generoso con la sal, que tanto el rape como el marisco lo agradecen.
Hasta pronto
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Salsa roquefort
...Ingredientes:
50 gramos de queso roquefort,
2 cucharadas de vinagre de calidad,
aceite y
sal
Preparación:
En un morter...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Flores de Carnaval
...está listo.
Mojamos el molde en la masa sin que llegue a cubrirlo del todo ya que de ésta forma no se desprendería. Hay que dejar un margen por arriba.
Es...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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